中文别名：奥古斯阁主、牛眼
外文别名：Öküzgözü
奥库兹古祖（Okuzgozu）是一种原产于土耳其的红葡萄品种，它主要种植在土耳其境内的Anatolian地区，它是当地仅有的两个本土葡萄品种之一（另一个是Boğazkere），2010年它的种植面积有1479公顷。土耳其语öküzgözü字面意思是“牛眼”，这恐怕是因为它的果粒很大的缘故。
Okuzgozu得益于土耳其的大陆性气候，用那里的Okuzgozu制作的葡萄酒往往有明亮的红宝石色和红色水果香气，有樱桃，树莓和薄荷的香气，酸度清冽，单宁细腻。
Okuzgozu的果粒硕大，果肉清新。在葡萄酒的风味上，Okuzgozu比较像Pinot Noir，它所酿造的葡萄酒能很好的展现当地风土特征。Okuzgozu有时还与土耳其当地葡萄混酿酿造一些更加酒体更强的葡萄酒。
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