中文别名:小胭脂白
外文别名: Humagne、Humagne Blanc 、Miousap、Miousat
白玉曼(Humagne Blanche)是一种产于瑞士Valais地区的白葡萄品种,它种植主要集中在瑞士Valais地区,在法国西南部也有种植,被称为Miousap。它是一种历史悠久的葡萄品种,据说自从12世纪开始,Humagne Blanche就在瑞士Valais地区种植,以前它酿造的葡萄酒被当做健康饮料,因为人们相信它有强身健体的功能,并常将此酒献给产后孕妇饮用。但现在它已经几乎被人们遗忘,截至2009年,Humagne Blanche在瑞士的种植面积仅为30公顷。
Humagne Blanche产量中等但收成不稳定。用它酿造的葡萄酒酒体结构丰满,香气浓郁,酒精度相当低,品质好的葡萄酒会呈现出花香、薄荷、蜂蜜、树脂等香气,清新爽利的酸度,有5-7年的陈年潜力。
经过DNA的检测结果表明,Humagne Blanche和瑞士另外的一红葡萄品种Humagne Rouge毫无关系。
版权声明
本文版权为“葡萄酒资讯网”所有,转载请联系(info@winesinfo.com)并注明出处,
对于转载后不注明出处和作者的,本站一律按剽窃他人作品行为予以追究。