酷斑妲（Quebranta) 是广泛的种植于秘鲁的红葡萄品种。它的起源据说是来源于西班牙的红葡萄品种变异后培育而成。最新研究表明，它是Negra Criolla和Moscatel的天然杂交品种。它目前主要种植于秘鲁，是秘鲁“国酒”皮斯科酒（Pisco）的主要原料之一。Quebranta在巴西也有种植。2010年，它的种植面积有345公顷。
Quebranta品种香气类似Moscatel de Alejandria、Torontel、Albilla，属于芳香类葡萄品种，但它的香气温和、清淡、优雅，并无其它芳香类葡萄品种那么浓郁张扬。它适合种植在秘鲁沿海沙漠气候的环境里。完全成熟的Quebranta果粒呈圆形，果粒大，果皮厚而坚韧。由于其成熟度往往不一致，因此在成熟期间每串果的颜色往往是五彩斑斓。
用Quebranta酿造的白兰地往往有较高的酒精度，具有迷人优雅的干草、香蕉、水果糖、百香果、黑巧克力和葡萄干的香气。
版权声明
本文版权为“葡萄酒资讯网”所有，转载请联系（info@winesinfo.com）并注明出处，
对于转载后不注明出处和作者的，本站一律按剽窃他人作品行为予以追究。