圣佛朗西斯科山谷（Valedo Sao Francisco）产区位于巴西东部的Bahia州内，距离Serra Gaucha产酒中心2415公里远，是巴西最靠北（最靠近赤道）的产区。该产区主要集中在南纬9度附近，是世界上最大的热带葡萄园。其东部和西部的葡萄种植区域主要是Remanso和Petrolina镇。该产区土地平坦，为碱性土壤，气候干燥，平均气温在20～31度之间，平均海拔为366米，葡萄树一般种在350米高的地方。葡萄每年可以收获2次或更多次，质量较好。每年只需要进行一到两次的剪枝或一些其它的措施来限制葡萄的产量。
圣佛朗西斯科山谷产区得名于流经此地的Rio do Sao Francisco河。Rio do Sao Francisco河是巴西境内最长的河流。Sobradinho大坝和水库对Bahia州北部人民的生产生活（尤其是农业）至关重要。该产区年降雨量为599毫米，需要人工灌溉。因此，Valle do Sao Francisco的多数葡萄园都坐落于靠近水库的地方，以方便得到水源。干燥的气候和充足的阳光使这里的葡萄糖分高，可酿成果味酒。
灌溉: 人工灌溉（每株每年两熟 /诱导休息 30-60 天 / 120-130 天成熟周期）
土壤: 沉积岩地质，圣弗朗西科河的岩石沉积。
气候: 热带，炎热，干燥，半干旱，夜晚温暖。
主要红葡萄品种: Syrah、Tempranillo、Cabernet Sauvignon。
主要白葡萄品种: Chenin Blanc、Muscat、Malvasia Bianca、Chardonnay。
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