卡斯蒂利亚-莱昂产区Castile and Leon位于首都马德里的北面，其西侧有着广阔的国界线和葡萄牙接壤，Duero河贯穿卡斯提尔-莱昂。它是西班牙最为辽阔的地区．面积94150平方公里，250万人口分布在以下9个省：Avila、Burgos、Leon、Palencia、Salamanca、Soria、Valladolid、Segovia和Zamora。
卡斯蒂利亚-莱昂葡萄酒生产历史始于公元前一世纪罗马占领时期。虽然卡斯蒂利亚-莱昂的经济一直集中在粮食作物生产、葡萄种植已超过，但在二十世纪末和第二十一世纪初，那里的葡萄园的面积明显减少，而葡萄酒生产的重点从数量转移到了质量。如今卡斯蒂利亚-莱昂产生了一些西班牙最受尊敬的葡萄酒，尤其是那些Ribera del Duero、Toro、Rueda和Bierzo产区。
产区概况
卡斯蒂利亚-莱昂属于典型的大陆性气候，由于Cantabrica山脉阻隔了大西洋的影响，这里夏季炎热干燥，昼夜温差巨大，降雨量低，为葡萄的生长提供了良好的环境。它冬季寒冷，气温经常降到冰点以下。
卡斯蒂利亚-莱昂处于广阔的高原地区，平均海拔在700米–1000米之间。土壤厚度薄而贫瘠，土壤是富含矿物的粘土，卡斯蒂利亚-莱昂有九个DO产区，地处Douro沿岸的Toro, Rueda、Ribera del Duero产区葡萄园成为西班牙最好的葡萄园。例外是Bierzo DO产区，它地处卡斯蒂利亚-莱昂西北地区，那里的气候环境和葡萄酒与相邻国的加利西亚自治区（Galicia）相似。
卡斯蒂利亚-莱昂以生产红葡萄酒为主，Tempranillo毫无疑问是这里的王者。这是除了Bierzo DO产区外，所有地区都出产西班牙最优秀的Tempranillo葡萄酒，而Bierzo则是以Mencia葡萄为主。卡斯蒂利亚-莱昂的白葡萄酒的产量很少，多数是以Verdejo和Viura酿造的口感清爽的白葡萄酒。
卡斯蒂利亚-莱昂的葡萄酒享誉世界的关键是一些葡萄酒庄出品西班牙顶级葡萄酒，如著名的Vega Sicilia、Numanthia Termes、Campo Eliseo和Bodega Palacios Remondo等，它们率先在该产区实现了现代工艺技术生产葡萄酒。
葡萄品种
红葡萄品种：Tinta del País（Tempranillo）、Mencía、Garnacha、Cabernet Sauvignon、Juan García、Rufete、Garnacha gris。
白葡萄品种：Albillo、Viura、Malvasía、Verdejo、Do?a Blanca、Godello、Sauvignon Blanc、Palomino Fino。
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