斜塔酒庄带你领略最负盛名的意大利葡萄酒

yidijiuye 发表于 : 2016-05-27 13:57 只看楼主楼主

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有人说，一个真正懂葡萄酒的人，最钟爱的不是法国而是意大利。意大利产好酒，但是因其低调，加上难懂的意大利语，令很多红酒爱好者望而却步，但是只要你开始接触意大利的葡萄酒，那么你和意大利葡萄酒的不解之缘就此拉开序幕。下面斜塔酒在小编就来为大家介绍一下意大利最负盛名的5款葡萄酒。

阿玛罗尼葡萄酒AMARONE

阿玛罗尼是意大利东北部威尼托的葡萄酒之王，与其它干红葡萄酒不一样，阿玛罗尼的酿造工艺极为复杂。葡萄被采摘后，经过 120 多天的风干晾晒，葡萄水分蒸发，浓缩成了干果。由于糖分含量高，这些葡萄干需要进行长时间发酵，有的长达 2 个月之久，酒精度通常也高达 15° 以上。最后，酒液将置于橡木桶中陈年 2 年。阿玛罗尼酒体非常的丰满，酒精度高，果味浓郁，性感妖娆，极具杀伤力。珂帝尼酒庄的阿玛罗尼干红葡萄酒就是一款不错的选择。

巴罗洛BAROLO

巴罗洛葡萄酒，早在中世纪就已名声鹊起。它是意大利最早的 DOCG 葡萄酒，是皮埃蒙特产区的骄傲。有着“王者之酒，酒中之王”的美誉。巴罗洛葡萄酒由 100% 的内比奥罗酿造。在橡木桶中至少熟成 2 年，在上市前至少在瓶中熟成 1 年。巴罗洛的标志是它那迷人而复杂的香气，突出的柏油和玫瑰香气一直是其惊艳之处，大部分的巴罗洛葡萄酒非常浓烈，其酒精含量至少有 13°。关于巴罗洛葡萄酒的特点，罗伯特•帕克的评价是：“此酒刚毅不屈，单宁极其强烈，在酒龄年轻的时候往往难以亲近，且桀骜不驯。” 意大利乔治索尔多酒庄的乔颂巴罗洛干红葡萄酒赢得了一致的好评。

巴巴莱斯科BARBARESCO

巴巴莱斯科与巴罗洛一样，既表示产区，也表示葡萄酒。虽然巴巴莱斯科起初被笼罩在巴罗洛的盛名之下，但终于凭着细致优雅和迷人的花香有了被人们熟知的名字。巴巴莱斯科由 100% 的内比奥罗葡萄酿制。巴巴莱斯科葡萄酒在上市前必须陈年 2 年（至少 1 年橡木桶陈酿），而能被称为珍藏酒的至少需要陈酿 4 年以上，酒精度必须达到 12.5% 以上，不过许多酒的酒精度都接近 13.5°。传统的巴巴莱斯科葡萄酒年轻时单宁厚重，至少可以陈酿 10 至 15 年，有的甚至可以陈酿 20 多年。典型的巴巴莱斯科葡萄酒带有玫瑰、紫罗兰的香气，并伴有樱桃、松露、茴香和甘草的风味。意大利乔治索尔多酒庄的乔颂巴巴莱斯科干红葡萄酒是你不错的选择。

布鲁奈罗BRUNELLO

布鲁奈罗干红葡萄酒产自托斯卡纳南部的蒙塔希诺小镇，有着“托斯卡纳皇冠上的明珠”的美誉。布鲁奈罗葡萄酒由 100% 的桑娇维塞（Sangiovese）酿制，布鲁奈罗葡萄酒的陈酿一般不低于 5 年，该葡萄酒的颜色一般较深，酒液边缘处还有明显的深红色，除了带有明显的香料、樱桃和皮革味，还含有较多的单宁，陈年潜力十分突出。斜塔酒庄的斜塔布鲁纳罗红葡萄酒（BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG），2010年布鲁奈罗干红葡萄酒有着比拉菲高一分的品质。

基安帝CHIANTI

基安帝葡萄酒产自意大利托斯卡纳产区，主要采用桑娇维塞酿造。经典基安蒂的酿造除了包括不少于 80% 的桑娇维塞，还得在橡木桶中熟成约 12 个月，而珍藏是比经典基安帝更高的级别，必须要在橡木桶中熟成至少 24 个月。斜塔酒庄的嫚杜丽古典甘帝干红葡萄酒，是您不错的选择。

关于经典基安蒂上的“黑公鸡”Logo，还有一个传说流传甚广。中世纪时期，锡耶纳和佛罗伦萨之间无明确边界，为了阻止无止尽的争斗，两城人们决定，在公鸡鸣叫时分，各自骑士从各自城市出发，以两队人马相遇的地方为基线来划分边界。于是，锡耶纳人养了一只白公鸡，给它吃好的；而佛罗伦萨人养了只黑公鸡，从不给它喂食。决定命运的那天来临，那只饿极了的黑公鸡天还没亮就开始啼叫，于是佛罗伦萨的骑士们就早早出发了，在锡耶纳城外仅 12 公里处就与晚出发的锡耶纳骑士相遇。至此，两城的边界划定，大部分的基安帝产区都属于佛罗伦萨城，并延续至今。由于黑公鸡的形象在当地深入人心，后来经典基安帝葡萄酒联盟将其选为了经典基安帝葡萄酒的标志。斜塔免费咨询热线：400-8855-829

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原文出处：http://www.trambusti9.com/shownews-293.aspx

yidijiuye

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意大利名酒哦！

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