重力法的CH. Malartic-Lagravière
2009年07月20日1453679
Chateau Malartic-Lagravière原名Domaine de Lagravière，位于波尔多Pessac的Leognan村。其红葡萄酒和白葡萄酒都是格拉夫产区的列级酒。
1830年，Pierre de Malartic先生购入Domaine de Lagravière。由于他们的家族里面有个成员是法国海军上将，所以1850年他们把自己家族Malartic的名字被加入到酒庄的名称中，而且酒标也使用了风帆战船作为logo。直至1990年以前，酒庄一直由这个家族掌管并逐渐衰落，1990年到1995年酒庄曾经被一家香槟公司接手。
1996年以后，比利时的Bonnie家族购买下了酒庄，接收后就开始以他们的酿酒理念来经营和管理Chateau Malartic-Lagravière，首先改造了葡萄园，把每公顷的植株密度提高到10000株，而且降低每株葡萄的挂果量，把挂果量从原来的每株八串降低到六串。1998年他们又花巨资建成了“重力法”葡萄酒生产车间，引进最先进的酿酒设备和聘请优秀的酿酒师（现在是Michel Rolland和 Athanase Fakorellis），翻修酒庄建筑，使得古老的酒庄焕然一新。
6月18日下午我们来到Chateau Malartic-Lagravière参观，Bonnie家族的SEVERINE女士接待了我们。
Chateau Malartic-Lagravière酒庄的葡萄园面积53公顷，其中有46公顷的红葡萄园和7公顷白葡萄园，红葡萄品种为45%赤霞珠、45%美乐、8%品丽珠和2%小维多（Petit verdot）。白葡萄品种为80%长相思、20%赛美容（Semillon）。葡萄园平均藤龄为25年。
酒庄年产红葡萄酒约20万瓶，白葡萄酒约3万瓶，酒庄的正牌酒是Chateau Malartic-Lagravière，副牌酒是Sillage de Malartic, 另外酒庄还生产少量的桃红酒：Le Rosé de Malartic。Chateau Malartic-Lagravière红葡萄酒使用30%-50%的新桶，陈酿15至22个月，白葡萄酒则使用40%-60%的新桶陈酿10至15个月。
酒庄的葡萄园在波尔多来说不算大，但酒庄的建筑面积不小，地盘很大，走了不少路程最后我们来到品酒室。
Chateau Malartic-Lagravière 2006，颜色较深，成熟果实香气和优雅的橡木气息，酒体结构完整且比较均衡，单宁细腻有相当的强度，回味中长能感觉到矿物质的韵味。
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Thanks for sharing with us....
2009-08-12
Thanks for sharing with us....
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老E 2009-07-21
呵呵，香街上美女多看晃眼走神了把自己宝贝丢了？还好，我们在奥地利一个印度酒评家把护照给丢了（品酒笔记倒是没丢），她麻烦比你大多了。我比较懒得记，事前为减轻行李重量带了一个比名片大点的记事本，简要记一些重要数据，平时就多拍照片，靠照片回忆。
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lafite 2009-07-21
唉、别提了，我的品酒笔记丢在了巴黎大街上！
大部分旅程札记、全部的波尔多品酒纪录都在上面！
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老E 2009-07-21
呵呵，这个酒香港和国内都有卖的，那你一定喝过了。我们还等待你的法国之行见闻啊。
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