中喜酒业：一场优雅的邂逅——与德士雅乐酒庄的浪漫约会
2024年11月20日140137
11月13日晚，法国德仕雅乐多美酒庄品鉴私宴在中喜嬉阁圆满举行，酒庄总经理尼古拉斯?罗博尔先生和代表齐肖先生亲临现场。他们带来了四款顶级葡萄酒，以其丰富浓郁的口感和出众的品质赢得了与会嘉宾的一致好评。
德士雅酒庄CHATEAU TEYSSIER与乐多美酒庄LE DOME位于法国波尔多右岸，闻名世界的圣爱美隆SAINT EMILION葡萄酒产区。
德士雅酒庄历史悠久，最早历史文献可以追溯到1714年。两家酒庄以出产单一园圣埃美隆特级红酒SAINT EMILION GRAND CRU 为名，以及高品位的波尔多和超级波尔多干红和干白，包括曾被罗伯特·帕克评为满分100分一次，99分两次的乐多美Le Dôme。
酒庄庄主马尔图斯先生Jonathan MALTUS是上世纪90年代在波尔多地区流行的，以不计成本，大比率采用新橡木桶，匠心酿制为精髓的车库膜拜酒潮流（Garagiste Wine Mouvement）的领军人物之一，被罗伯特·帕克誉为酿酒大师（Winemaking Guru）。帕克退休前在每年4月波尔多期酒周En Primeurs期间曾多次来酒庄亲自品鉴。
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（一）贝萨干白
Pezat Blanc 2023, AOC Bordeaux Blanc
这款酒具有清新的果香，仿佛让人置身于清晨的果园中，空气中弥漫着柑橘、青苹果等水果的香气。其口感优雅，酸度适中，给人一种清爽宜人的感觉。一款白葡萄酒中的佼佼者，非常适合在夏日饮用，搭配海鲜、沙拉等清淡的食物，更能凸显其独特的风味。
（二）徳士雅古堡干红
Château Teyssier 2019, AOC Saint Emilion Grand Cru
这款酒深沉的红宝石色，散发着浓郁的果香和复杂的香料气息，黑醋栗、树莓的香气，夹杂着烟丝,，甘草和香料的气息，以及森林里土壤的独特香气。酒体中等至饱满，天鹅绒般的单宁，质地柔滑，口感丰富。其地理条件得天独厚，为葡萄的生长提供了绝佳的环境，主要由表层沙土和底层氧化铁岩构成（沉积铁）的土壤给酒带来了典型口感和香气。
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（三）雅思悦干红
Les Astéries 2015,AOC Saint Emilion Grand Cru,Single Vineyard
雅思悦干红 Les Astéries 2015 来自单一葡萄园，具有独特的风味和高品质。这款酒香气浓郁，散发着黑莓、黑醋栗等黑色水果的芬芳，伴有香草，巧克力、意式浓缩咖啡和石墨的香气，并由致密的矿物质地构成。浓郁的果香和充足的单宁抓地力。口感紧实耐嚼，集力量感与优雅感于一身，非常令人印象深刻。
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（四）乐多美干红
Le Dome 2018, AOC Saint Emilion Grand Cru, Single Vineyard
乐美多酒庄的葡萄酒在酿造过程中，严格控制产量，采用手工采摘和传统与现代相结合的酿造工艺，使得每一瓶酒都具有独特的风味。这款酒以其丰富的口感和卓越的品质而备受赞誉，它的口感顺滑，味道醇厚，余味中带有橡木、可可和黑樱桃的味道，是一款非常适合收藏的葡萄酒。
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整个活动的气氛非常热烈，嘉宾们在优雅的音乐声中，尽情享用着精心准备的美食美酒。餐桌上，一道道精致的法式菜肴与法国红酒相得益彰，让嘉宾们的味蕾沉浸在一场美妙的盛宴之中。在这个夜晚，大家不仅品尝到了来自法国美味的葡萄酒，还收获了美好的回忆和珍贵的友谊。
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