【凌春鸣】高贵之人的特质:真正的优雅是什么?
2024年10月16日140143
什么是高贵的?现在这个词,立马会让人联想到贵族、社会地位和金钱财富。
在传统的欧洲人中,对于高贵的讨论,必然会追溯到柏拉图和亚里士多德,他们都认为高贵不仅仅是血统或财富,更重要的是内在的灵魂,在《理想国》中,柏拉图把人的灵魂分为三个部分:理性、情感和欲望,很明确,只有理性,也就是最高的这个部分,占主导地位的时候,一个人才能够被称为是高贵的。亚里士多德进一步的发挥,更突出的强调理性和美德的关系,所以高贵的灵魂,应具备智慧、正义、节制和勇气等美德。
(柏拉图和亚里士多德)
到了中世纪,随着基督教的统治地位,其中最著名的基督教哲学家是圣奥古斯丁,他认为真正的高贵来自于灵魂与上帝的关系,人的最终目标是通过信仰和虔诚来接近上帝,那你怎么样表现出来呢?他宣传的是爱和谦卑,这一点毛病都没有,因为一个有爱和谦卑的人,必然是一个高贵的人,谦卑很好理解,你只要对教会和神职人员毕恭毕敬,这就做到了,但问题来了,爱怎么衡量呢?嘴巴说说是不算数的,必须有实际的行动,最直接的就是给钱,当然前提是你必须很有钱,一个穷人把身上所有的几百块钱捐给教会,人家也不会说你很高贵。
(圣奥古斯丁)
我今天绕一个圈子,讨论高贵是想说明什么呢?还是回到我的老本行葡萄酒,我很同意一句话,吃是为了肉体,喝是为了灵魂,喝葡萄酒肯定不是越贵越好,那是很没有品味的,我们应该回到柏拉图,懂得理性的喝酒,要真正体会葡萄酒带来的快乐,那就要排除灵魂中最低端的成分:欲望,相互攀比的欲望,我喝的酒比你的贵,我喝的品牌比你的更出名,人比人气死人,比到最后压力越来越大,朋友之间也会越来越计较,当然离开心就越来越远了。
所以你要跟我在一起喝酒,一个晚上我不会喝同样的一款酒,每一瓶酒我都能讲故事,因为有故事,每一瓶酒也包含了我个人的情感,我认为这才是真正的快乐,跟价格没有必然的关系,顺便广告一下,我的中喜酒业有13个国家,250多个单品的葡萄酒,全部是我自己精挑细选,从国外酒庄直接原装原瓶进口而来,找到我就找到了酒的源头,绝对能让你成为一个有品位的人,一个喝酒没有压力而真正快乐的人。
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凌春鸣(老蠹)
广东酒业功勋人物,葡萄酒果酒国家专家委员会专家,葡萄酒国家一级品酒师,美国国际侍酒师认证课程ISG 文凭侍酒师、中国区总代表、首席讲师:法国教皇新堡侍酒师协会“教皇侍酒师”,品酒师国家职业技能竞赛裁判员,出入境检验检疫局国家酒类重点实验室(广东)感官检验师。
广东省酒类行业协会常务副会长,广东省品酒师侍酒师管理专业委员会主任,深圳市酒类行业协会葡萄酒专家委员会主任,粤港澳葡萄酒商联盟理事长。
中国酒类流通协会“进口酒事业领袖”,中国酒类流通协会酒类行业“营销职业带头人”,法国领事馆和波尔多丘公会“波尔多丘葡萄酒形象大使”,广东省酒类行业协会“优秀企业家”。