中文名 雷司令葡萄酒 外文名 Riesing 主要原料 葡萄 是否含防腐剂 否 主要食用功效 软化心脑血管，延缓衰老 适宜人群 年满18周岁，未有禁酒医嘱人群 副作用 无 储藏方法 窖藏
干白
半甜
起泡酒
甜酒。
雷司令葡萄土壤特性非常强，即在个别种植雷司令葡萄的地区，土壤对酒的个性影响很大。
雷司令葡萄酒的窖藏时间很长。据报道，有些雷司令葡萄酒经过上百年的窖藏仍然味美甘甜。很多人认为雷司令最好的白葡萄酒。雷司令葡萄有时被称为：
约翰雷司令
莱茵河
白雷司令。
产区
德国
雷司令葡萄酒具有浓郁、独特的果香和花卉香气。他们残留糖份很高，因为它们含有大量的天然酒石酸。
雷司令葡萄酒最突出的香气和口味
雷司令葡萄酒香气
老道的品酒者往往特地挑有雷司令葡萄酒，那些不习惯这种口味的人可能会发现特别是在德国，有人对这些成熟雷司令葡萄的口味有强烈的不适感。有些德国葡萄酒
德国葡萄酒协会已决定在葡萄酒香味轮盘中删除石油香味，以前的香味轮盘中是包括这个口味的。
晚收成熟的葡萄
水压
贵腐
有些最昂贵、评价最高的雷司令葡萄酒采摘时已经过了葡萄收获的黄金时期，实际上已经开始腐烂。
贵腐是在18世纪后期发现的，是由真菌灰霉所致。真菌导致葡萄中水分大量蒸发，产生了口味和层次更丰富，多样的葡萄酒。
蒸发产生的效果也可以冻结这些抗冻的葡萄。
雷司令葡萄酒的糖分和酸度的平衡恰到好处。这意味着这款酒可以与风味独特的中国和泰国美食享用。
传统上，雷司令葡萄酒可以与猪肉、烤或炒香肠和白鱼搭配。
晚收雷司令葡萄酒取自水分蒸发了的葡萄，是上好的甜品酒，可以与甜点糖果享受。

St. Johannishof Riesling

圣约翰尼舍夫雷司令白葡萄酒

原  产  国：德国       年     份：2017年

酒  精  度：9.5%vol 净含量：750ml

品鉴记录：中等石榴石，浓烈的纯色，优雅芳香的花束，果香， 精致的草药味和樱桃味。

葡萄品种：雷司令

配餐建议：适宜搭配甜品、餐前酒。

饮用温度：6°C
德国原瓶原装进口红酒、圣约翰尼舍夫雷司令干白葡萄酒
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德国原瓶原装进口红酒、圣约翰尼舍夫雷司令干白葡萄酒