中秋节配月饼除了贵腐甜，还可以尝试其他酒款吗？当然有，今天我们荐酒小分队就要为大家推荐这款300年老牌Offley的甜型白波特酒。这款酒香气饱满充裕、口感均衡，酸甜度平衡优雅，收尾优雅干净。冰镇后可搭配各式月饼和甜食，也可以加冰块作为开胃酒饮用。

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酒款亮点

• Offley是世界第二大波特酒畅销品牌。

• Offley酿造优秀的波特酒已经有接近3个世纪的历史了。

• 白波特酒是为所有喜爱Offley品牌风格的饮者所创的一款平易近人且风格经典的葡萄酒。其300余年的历史经验完美融入于现代风格。

• 酿酒师Luís Sottomayor是葡萄牙杰出的行业楷模。他多次获得葡萄牙葡萄酒权威杂志Revista de Vinhos的嘉奖：2010、2012、2017年度最佳加强酒酿酒师。

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酒款介绍

• 品名：Offley白波特酒

• 年份：无

• 产区：葡萄牙杜罗

• 酒精度：19.5%

• 残糖：98.2克/升

• 容量：750ml

• 类型：加强型葡萄酒

• 葡萄品种：玛尔维萨、Códega、维欧新、古维欧

• 酿造工艺：坚持手工采摘，恒温运输。温控下带皮浸渍已取得更多的风味物质。发酵过程中加入白兰地终止发酵保留残糖。

品鉴笔记： Offley白波特酒色成明亮清澈的稻草黄，香气饱满充裕：花香、甜杏、桃子、果酱和坚果的气息。这款酒在橡木桶中熟成，香气更具复杂度与变化性。口感均衡，酸甜度平衡优雅，收尾优雅干净。

最佳饮用建议： Offley白波特酒一经上市即可开瓶饮用，并且不需要做滗酒处理。最佳饮用温度在8摄氏度至15摄氏度之间，或者加入冰块，作为开胃酒或夜晚独酌亦会带来惊喜。开瓶后，可以有四周的保存期，大家不用着急可以慢慢享用啦。

最佳美食搭配：冰镇后可搭配盐烤杏仁等餐前小食，也可搭配清爽甜品，香草冰激凌（水果浇汁或Offley波特浇汁）单独饮用时，最好冰镇，或者加入冰块，作为开胃酒或夜晚独酌亦会带来惊喜。

酒庄介绍

Offley是一个充满生机与活力的波特酒品牌，并拥有酿造精品波特酒300年的历史传承。旗下的波特酒系列有：White,Rose,Ruby,Tawny,Late Bottled Vintage,Vintage Port。

酒庄历史可以追溯到18世纪。1737年，由William Offley先生于英国伦敦创立，当时作为一家贸易公司，Offley公司通过在波尔图设立的分公司将波特酒运输到英国售卖，这为Offley品牌的未来广泛认知度奠定了坚实的基础。

1831年，Joseph James Forrester先生来到葡萄牙并加入了其叔叔James Forrester拥有一部分股权的Offley公司。Joseph James Forrester最终将其一生的热情投入到杜罗河谷和波特酒。 他是第一位绘制出杜罗与杜罗河谷地图的人。此外，Forrester先生还在葡萄品种学和葡萄种植学方面做出了大量的基础研究工作，包括对土壤的研究和对当地土著品种的研究。Joseph James Forrester的一生贡献为他在欧洲诸国和罗马教廷赢得了荣誉，并且在1855年获得葡萄牙国王授予的男爵头衔。不幸的是，在1861年，因撞船事故，他溺亡于他一生所爱的杜罗河中。

随后，从杜罗河谷陡坡上最基础的葡萄种植工作，到嘉雅新城内古老的酒窖维护工作，Offley公司不断加大投资，以期酿造出更为精品的波特酒，同时在全球范围内不断拓展其品牌影响力。1996年，Offley公司被Sogrape Vinhos公司买下。

产区介绍

杜罗产区位于葡萄牙杜罗河两岸。杜罗河横贯西班牙和葡萄牙，下游在葡萄牙的波尔图注入大西洋，因为杜罗产区位于波尔图的上游，因此它有时也被称为上杜罗。杜罗河两岸陡峭的山坡上遍布了满是片岩土壤的梯田葡萄园，景色颇为壮观！

杜罗产区东起距离波尔图的上游70公里的Barqueiros村庄，西至葡萄牙与西班牙边境。位于河两岸的葡萄园被海拔1400米的群山Marao阻隔了大西洋的冷风和骤雨。越靠近内陆，气候变得更极端，降水量比西边靠近大西洋产区大幅减少，在和西班牙交界处的Barca d’Alva降水量年均只有400mm。而靠近海岸的降水量可以高达1500mm。夏季平均温度可以高达35摄氏度。葡萄园分布在陡峭的梯田上，土壤结构主要为吸附热量的片岩和花岗岩为主，土壤极其贫瘠有利于葡萄扎根深入地下20至30米，灌溉是必须的。

杜罗产区依地理特色分为以下三个子产区：

• Baixo Corgo:位于杜罗河支流Corgo河的下游，产区的最西端。最凉爽、降水量高。主要出产高产量、酒体比较轻薄的红宝石和茶波特。

• Cima Corgo：Corgo河上游，产区中心位置。降水（700mm）明显低于西部产区，温度相对更高。以出产高品质茶波特、延迟装瓶年份波特和年份波特闻名。

• Douro Superior:最东部的产区。干燥少雨，温度最温暖，由于地处山区地形险峻，还在不断开发，葡萄园面积最小。

葡萄品种

• Malvasia玛尔维萨:白葡萄品种，产自希腊。适宜在干燥温暖，排水性好的坡道上种植。单独酿造酒精度、酸度高，酒体饱满，富含桃子、李子和白醋栗的风味。在意大利常和Trebbiano混酿，在西班牙常和Viura混酿。赋予混酿果味、酒体和酸度。

• Viosinho维欧新：白葡萄品种，产自葡萄牙。低产优质，酸度高。赋予混酿结构、风味。

• Gouveio古维欧 ：白葡萄品种，产自葡萄牙。

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