戎子红酒：从深山沟到世界顶级葡萄酒市场的“中国制造”
2018年07月06日1402774
党的十九大提出要实施“乡村振兴战略”，今年中央一号文件提出要实施“特色优势农产品出口提升行动”，扩大高附加值农产品出口。省委也就构建内陆地区对外开放新高地、培育外贸“新主体”作出部署。对此，我市的农业龙头企业以前所未有的新动能加快供给侧结构性改革，以高质量发展冲刺国际市场新高地。
在乡宁县昌宁镇东廒村，记者来到了省政府确定的513重点工程龙头企业之一的“山西戎子酒庄有限公司”。眼下，当地六千多亩漫山遍野的葡萄树正值搭架整枝的关键管护期，管护到不到位直接影响到产量和收益。
乡宁县昌宁镇东廒村村民 陈高平：这个工作次序叫搭架，作用就是减少消耗能量，整理树势。
现在讲求的葡萄产地不但要求产量，还要求质量。这么干了之后，葡萄产品质量就高了，价格就好了。你比方说一斤别人是六块价，五块的定价你一个程序达到了人家奖你一毛、两毛、三毛，最高是六块钱，你这个程序不到位，一斤降三毛、降两毛、降一毛，从五元上，五元下，就是这个体系。我们这边最高的价钱就是每斤五块三毛钱，四块八毛钱最低” 。
陈高平所说的奖罚体系是山西戎子酒庄有限公司和村民之间签下的“葡萄订购协议”。从2007年在东廒村种植葡萄开始，戎子酒庄就采取“公司加农户、技术跟踪帮扶、订单价收购，按质量奖罚”的办法，激励村民们发展葡萄种植，葡萄的品质越来越好。目前，这片黄土高原地上的葡萄种植面积已经超过了6000亩，周边8个村子近600户农民一起种葡萄，年人均收入超万元。
我种了九十多亩葡萄，承包了七十多亩，我自己有二十多亩，一年下来就是个四十多万吧，一亩能收5000多（元）。
乡宁县昌宁镇东廒村村民 陈长荣：草除的好好的，地打的好好的，收入水平就高了，生活水平就大有提高”。
在黄土高原沟壑区不仅能够种出葡萄还能够酿酒赚钱，这对于乡宁县昌宁镇东廒村的村民们来说，想都不敢想。更让大家想不到的是，从去年开始，戎子酒庄响应国家一带一路政策，加快创新脚步，成功融入国际高端红酒市场，并获得多项行业国际大奖。
记者 李敏：我现在是在山西戎子酒庄红酒灌装流水线的现场。我身旁的工人师傅们正在为首次出口英国的葡萄酒订单加紧备货。这也是我省首个亮相英国红酒高端市场的本土品牌。”
山西戎子酒庄有限公司副董事长、国际贸易事务总经理王庆伟：我们之所以能够进入欧美高端消费市场，因为他们首先认可了我们的质量标准，还有就是认同我们独特的葡萄酒风格，这个得益我们不可复制的风土，地处黄土高原，北纬三十五度到三十六度产生的这个优质的葡萄原料。
借助独特的地域优势，乡宁县戎子酒庄创新发展思路，在“订单定制、私人窖藏、高端品质、文化内涵”上下足功夫，先后与美国、英国、德国、法国、澳大利亚等高档葡萄酒产区国签订出口合同，让具有“中国特色”的红酒走出国门，走向世界。
山西戎子酒庄有限公司企划部经理 王扬：这里是我们戎子酒庄一个独有的天然储酒区，这个是采用我们的黄土窑洞特有的一个恒温恒湿的一个特性他非常方便于我们葡萄酒的储存，这个我们也是申请了世界吉尼斯记录。这些是专人定制的储藏间，每个里面的红酒都提前订下了，享受私人订制。
山西戎子酒庄有限公司副董事长 国际贸易事务总经理王庆伟：更重要的是欧美国家逐渐的接受了，认可了中华文化，进而接受了具有中华文化元素的葡萄酒产品”。
相传早在春秋时期，晋文公的母亲戎子曾在乡宁境内用野生葡萄酿造美酒。戎子酒庄也因此而得名。这两年，戎子酒庄以弘扬“晋文化”为主线，着力打造“葡萄园、酿酒厂、酒文化博物馆、文化生态游园”于一体的葡萄酒特色文化旅游产业链，每年吸引游客数万。
游客 史红娟：没有想到咱们黄土高原能酿出这么甜美的酒。我感觉咱们这个酒窖不仅是一种农业了而且也是一种文化一种品位，我觉得特别有意义，特别好。
游客 任杰：刚刚导游带我们参观了地下酒窖、晋文公庙、还有戎子文化园区，感觉特别漂亮，导游讲解之后，感觉这里的文化内涵也特别深。
游客 王小梅：作为一个山西人，我为我们有这个酒业感到自豪。希望我们这个酒业走出国门，为以后的发展做贡献
山西戎子酒庄有限公司董事长 张文泉：十九大报告指出：要推动形成全面开放新格局，不断扩大对外开放，发展开放型经济。省委经济工作会议提出，构建内陆地区对外开放新高地，培育外贸“新主体”，这些都极大鼓舞了我们发展的信心。今年我们的产品还将摆上法国和德国葡萄酒消费者的餐桌，更广泛深入地进入欧美市场，我们不仅要把我们的山西的红酒打造成一个特色产业，更要打造成一个特色文化品牌”。
从深山沟到世界顶级葡萄酒市场的“中国制造”，戎子酒庄靠的是国家的好政策，靠的是特色的中国晋文化元素。眼下，总投资规模7亿元的一个集“优质葡萄种植、高档红酒生产储藏、特色农业生态观光、葡萄酒文化旅游”为一体的山西戎子酒庄农业生态园已经基本形成，带动当地农民就业近千人。近万亩优质葡萄就地变成高附加值的红酒，远销世界各地。一条特色优势农产品出口发展之路正这在这片青山绿水间铺就延展。
来源|临汾广播电视台
