3月7日下午，我们来到莱茵高产区莱茵河畔的一个小镇上，参观balthasar ress及其所属的“葡萄酒银行”。balthasar ress的主人Stefan Ress先生接待了我们。

　　balthasar ress与其说是一个酒庄，不如说他是一个家族酒庄发展起来的有酒庄、葡萄酒销售公司、葡萄酒专卖店、葡萄酒会所、葡萄酒旅游机构、餐厅、旅馆、葡萄酒银行等等产业的一个家族公司。balthasar ress是Stefan Ress的曾祖父在1870年从一个小酒庄开始建立起来的，现在，这个家族产业已经由Stefan Ress的儿子Christian Ress先生接手打理。

　　从Stefan Ress先生的能说会道中我发现，这个家族之所以能纵向及横向发展到目前拥有众多的产业，他和其他保守的德国地主（酒庄主）不一样的是更具商业投资头脑和经营细胞。他手舞足蹈的比划着先是带我们参观了他在2009年在德国首创的“葡萄酒银行”。

　　2009年Stefan Ress在他的房产物业的地下室开辟了一个适合储藏葡萄酒的酒窖，在酒窖中划出了223个不同大小的独立的储藏间，每个储藏间能分别容纳35-332瓶的葡萄酒。每个拥有储藏间的会员都拥有一个“银行卡”，这个“银行卡”不仅能通过电子感应门识别打开进入葡萄酒银行的大门，而且其中也储藏了存放的酒的信息等等。

在葡萄酒银行中，银行会员不仅能在此防盗、安静、恒温恒湿的环境中存放自己的酒，而且还可以在里面和酒友品尝享用自己的酒。此外，葡萄酒银行还有很多服务功能，比如在与葡萄酒银行签约的餐厅消费时，可以电话通知葡萄酒银行服务人员送酒到餐厅，而且免收开瓶服务费，在通过balthasar ress购买和补充藏品时还能销售折扣优惠等等。

　　参观完葡萄酒银行，我们来到balthasar ress的葡萄酒会所，根据Stefan Ress介绍，这里类似一个葡萄酒俱乐部，不仅用来接待balthasar ress的客户和举行一些以葡萄酒为主题的活动外，还举行一些本地葡萄酒同行们的聚会的协会活动等等，balthasar ress俨然是一家本地葡萄酒行业的领头羊。

　　Stefan Ress拿出一堆balthasar ress出品的各式葡萄酒和酒价单，让媒体代表们自己去倒酒品尝，他就忙着和一些客人私聊了起来。

　　balthasar ress是早期成为VDP酒庄联盟的酒庄之一，他的产品品种繁多，产量还是以雷司令白葡萄酒为主，产品出口到全球许多国家，是德国最主要的葡萄酒出口厂家之一。

　　balthasar ress的很多酒相当的不错，但粗略看了下酒单上的价格，其售价很多都在几十、上百欧元以上，相比那些老实巴交保守的其他酒庄来说，似乎性价比偏低，不过你看到Stefan Ress先生眉飞色舞的样子时，你就会想到对于商人来说是千真万确的真理——“卖的好的酒就是好酒”。

酒庄的网站：www.balthasar-ress.de
winebank的网站：www.winebank.de