2018年，伴随着一款名为“青蛙旅行”的游戏大热，各位热爱旅游的朋友应该也迫不及待的要开始新一年的旅游计划了。如果你对目的地毫无头绪，并且对红酒文化感兴趣的话，不妨看一看这个旅游计划。

法国——波尔多

 

 

波尔多既是一座城市的名称，也是产区的名称，是迄今为止法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。位于法国西南部，加龙河，多尔多涅河和纪龙德河地区。该区地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近110,220万公顷，年均产酒7亿瓶左右。几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成，主要为赤霞珠,以及一定比例的美乐以及品丽珠。

波尔多坐拥58个酒庄，1个超一级，5个一级，12个二级，14个三级，11个四级和17个五级。超一级酒庄为：伊甘酒庄，一级酒庄为：拉菲、拉图、玛歌，红颜容，木桐。

 

拉菲酒庄

 

 

拉菲酒庄坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上，该地被称为“波尔多第一坡”， 它因地处加龙河右岸的高地而得名：拉菲特（Lafitte）一词在当时意为“山丘”。

 

 

在现今拉菲庄园178公顷的土地当中，其中葡萄园就占到了107公顷，这些顶级的葡萄园分布在三个区域，围绕着庄园主题建筑的山丘、城堡西面的Carruades plateau以及毗邻庄园的圣爱斯泰夫村中大约4.5公顷面积的特许土地。这三片地域的特点就是日照特别充足，而底土为第三纪的白垩土，混有风化形成的砂砾质土壤条件为葡萄的种植提供了优越的排水性能。

 

 

园内主要种植品种为顶级的赤霞珠,其比例占到68%，其他的葡萄品种包括28%的美乐(Merlot),3%的品丽珠，以及1%的小维度。每株葡萄藤的平均年龄达到了35岁，值得一提的是庄园不会采用新栽培的低于10岁的葡萄进行酿制(大约有20公顷)，酿造顶级酒的葡萄平均年龄达到了45岁左右，而被称做“采石场”(La Gravière)的地块上的葡萄已经达到了118岁的高龄，这些葡萄栽种于1886年，而其他的两片土地上的葡萄也超过了80岁。

 

木桐酒庄

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木桐葡萄园的土地最早称为Motte，意为土坡，即Mouton的词源。这些微微起伏的坡地硕石层非常深，有的地方可达12米，历来被认为可以种出最好的葡萄，酿出最好的酒。木桐酒庄拥有82公顷葡萄园，种植密度每公顷8500株，平均树龄45年。

 

 

这不仅能买到当年路易十四喝的顶级好酒，还能参观酒庄著名的藏画和珍贵的酒标原作。酒庄精选20种酒标制成30欧元一套的明信片，每天能够卖掉几百套。

 

 

木桐酒庄的葡萄酒艺术博物馆非常闻名。这座法国文化部长安德鲁·梅瑞斯在1962年亲自主持开幕式的博物馆，专门收藏与葡萄酒相关的各类艺术品，由金银餐具收藏开始，逐步发展出包括绘画、瓷器、陶器、玻璃器皿、铜器、象牙雕刻、雕塑和编织艺术品收藏。是欣赏葡萄酒与艺术的上佳博物馆。

 

玛歌酒庄

 

 

玛歌（Margaux）在法语中有着女性的韵律，而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期，是梅多克地区最宏伟的建筑之一。传统的波尔多名庄均产于波尔多河的左岸。她们有三个位于波伊雅克村，一个位于碧莎村，而玛歌庄园则位于玛歌村。玛歌庄园是玛歌村名庄中最灿烂的一颗明珠。

 

 

酒庄原有个19世纪建造的老酒窖，在1982年又建设了新酒窖，酒窖里面常年保持温度在13-15度之间，安放着26000个橡木桶。酒庄还自己生产橡木桶，每年采用30%自己生产的桶，而正牌酒全部采用新桶。

 

拉图酒庄

 

 

法国有一句谚语 “只有能看得到河流的葡萄才能酿出好酒”。波尔多的吉伦特河口处矗立着一座古老的白塔，曾经是古代用于防御海盗的要塞。现在这座石塔下面，离吉伦特河岸大约300米有一座被玫瑰花环抱的葡萄园，这里就是波尔多著名的酒庄――拉图堡。

 

 

拉图酒庄正牌葡萄酒与第二酒分别是根据以前的圣莫伯特塔和当时堡垒的建筑设计的。现在这个被称为圣莫伯特塔的建筑早已经不存在了，矗立在拉图酒庄内的圆形白色石塔原来是一个鸽子房，建于1620至1630年之间。从此，这座白色石塔，拉图酒庄的标志性建筑，就在那里目睹了300多年酒庄的沧桑变幻。

 

 

拉图酒庄为法国的国宝级酒庄，位于波尔多波伊雅克村庄（Pauillac)的南部，一个地势比较高的碎石河岸上，酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩，植株的平均年龄为35年。

 

 

作为葡萄酒爱好者，如果能亲自前往杯中美酒的酿造之地，穿行于如画的葡萄园中，甚至是与酿酒师亲切交谈，想必都能够让你对自己心爱的美酒有一个更深层次的理解吧。所以，在新的一年里，不必再羡慕那只旅行的青蛙，既然已经有了目的地的选择，不如就快快收拾行囊，准备出发吧！