马皮卡:不羁放纵爱自由

2015年01月04日02008

Eowyn刘正星


葡萄酒有一个广阔的世界,地域之广,遍布世界;品种之多,难以计数;风格多元,自成一格。马皮卡是广袤世界中的一个异数,一生不羁放纵爱自由。

赤霞珠是一个原产自法国波尔多的葡萄品种,在这里,他被称为红葡萄国王,在波尔多允许种植的几个红葡萄品种中,占有绝对的支配地位。
除了在波尔多,赤霞珠在整个法国都广受欢迎,在澳大利亚、智利等新世界国家也是当之无愧的王者。

西班牙是一个传统而固执的国家。多年来,西班牙各个产区一直坚持使用本国的传统葡萄品种,坚持生产氧化风味极浓的葡萄酒。
有人说,这种固执跟西班牙人骨子里的牛脾气有关,公牛是西班牙人心中的神兽,是代表西班牙国家形象的动物。

在这个传统的国度中,拉曼查以其独特的包容性和宽容性吸引了赤霞珠、西拉这些优秀葡萄品种的到来,也吸引了欧斯波集团的目光。
马皮卡庄园,正是这样一个完美的结合点,在这里,可以用赤霞珠、西拉这些法国葡萄,酿造带有新世界风味的新型葡萄酒,带有浓郁的果香、甜美的口感和洋溢着青春风味的风格。
欧斯波最广为人知的酒庄是里奥哈的梦特斯洛酒庄,这个酒庄一如既往的坚守着西班牙的酿酒传统,不可更改。
而马皮卡正如拉菲传说之于拉菲酒庄,奔富洛神之于奔富葛兰奇,用新鲜的血液丰富着欧斯波。

新世界与旧世界的结合,这是一次探索,也是一次发现。
初见马皮卡,觉得颇为惊奇。一款西班牙的红葡萄酒用赤霞珠、西拉这些品种本身就很大胆,何况这出自拥有上百年历史的欧斯波集团。其酒标上赫然显见的标注了酒的葡萄品种,更容易让人理解为智利或者澳大利亚的酒。至于酒的口感香气,也是有别于里奥哈浓重的橡木风味,新鲜的果香与克制的香草气息更具有青春气息。
马皮卡酒庄,像极了一场不羁放纵爱自由的旅行,一场赤霞珠的旅行。
多少次,迎着冷眼与和嘲笑,从未放弃过心中的理想,原谅我这一生不羁放纵爱自由,也会怕有一天会跌倒。
赤霞珠选择在拉曼查生根,酿造成为别具一格的地区餐酒,更一段平凡的发现。
曾经跨过山和大海,也穿过人山人海,曾经拥有这一切,转眼都飘散如烟,直到看见平凡才是唯一的答案。

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