柏瑞图21•12特别珍藏干红葡萄酒2007

土壤结构：砂砾土
原产地区：新西兰北岛霍克斯湾（Hawke’s Bay）
葡萄品种: 51%Cabernet Sauvignon—赤霞珠, 28%Merlot, 21% Cabernet Franc 51% 赤霞珠, 28% 梅洛，21%品丽珠
酿造特点：控制低产量以保证葡萄得到最好的浓缩，每条藤枝只保留一串葡萄，在成熟时由细心的酒农人工采摘，多品种混酿的方式使酒体具有了更丰富的香气，21·12全部由法国橡木桶进行熟成，以期达到完美的口感。
品酒点评：该酒展现了良好的法国品质和其渊源，又带有霍克斯湾地区葡萄典型的强烈和浓深的味道；酒体呈漂亮的深宝石红色，浓郁而又有偿的黑色水果芬芳和若隐若现的紫罗兰、丁香、雪松的香气使得酒香复杂又丰富；酒体结构饱满，浓郁的果香个橡木香气的完美融合带给您前所未有的美妙享受。
配餐建议：红色肉类，如牛柳、羊鞍等普遍中浓味的菜肴,中餐则适合搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽。
适饮温度：16-18 ℃ 醒酒时间：30分钟 酒精度：14%
国际荣誉：2010《美食、旅行和葡萄酒》评分97分
获《2010年新西兰葡萄酒购买指南》五颗星推荐
《葡萄酒倡导者》93分；
《品酒》杂志五颗星推荐，
2011年《美食、旅行和葡萄酒》举办的新西兰葡萄酒大赛第一名。
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