我们计划首先访问的是Duero斗罗产区。因为小劳喜欢葡萄酒并且已经着手和朋友一起开始做葡萄酒生意，对于西班牙葡萄酒有所了解，因此出行前我只告诉小劳去酒庄参观访问的时间段，我自己根本就没有做任何准备功课和行程具体计划及预约。见到小劳我就问他去酒庄的行程安排预约了？小劳告诉我说最近因为生意投资问题和女朋友有点别扭，俩人整天吵架烦的很，所以具体行程还没有安排和预约，有些酒庄会来参展在展会上口头预约。我听后感觉那哪成啊，我想去的很多都是著名的酒庄，不预约怎么行？所以赶紧要小劳晚上排访问行程和酒庄名单发预约邮件。谁知每天半夜回到酒店后小劳一边查信息一边还要接女朋友电话，效率很低，直到我们将要去斗罗产区的前一天晚上才发出预约邮件。哈哈，你以为你是谁啊？这等于发一个告知邮件，因为第二天一早上路就没法等酒庄邮件答复了。没办法，反正有车，走到哪算哪，碰运气吧。

　　西班牙著名的卡斯提尔-莱昂产区Castile and Leon位于斗罗(Duero)河畔，包括的葡萄种植区有Ribera del Duero、Toro、Rueda、Bierz、Cigales。这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色还是Ribera del Duero产区的红葡萄酒，西班牙著名的Vega Sicilia就在这个小产区。

　　出发前在马德里的南宁籍女士白丽给我打电话，邀请我一定要去她推荐到中国市场的一个酒庄——SAN GABRIEL（中文名：圣加贝尔）酒庄看看，这个酒庄还连带着一个葡萄酒学院。因此我们决定第一站先去这个酒庄。白女士在南宁是个医务工作者，现在马德里主要从事中西语言文化教育交流工作，前两年看见中国葡萄酒市场对于进口葡萄酒需求旺盛，也想进来淘淘金，由于他们和圣加贝尔葡萄酒学院合作建立了中文学习班，有这层关系，因此努力使圣加贝尔的葡萄酒出口到中国，现在已经有少量的酒出口到中国广东、福建等地销售。

　　4月12日，我们一早驾车在中西语言文化交流会汪会长的陪同下，来到了斗罗产区的圣加贝尔酒庄和葡萄酒学院。酒庄负责人（庄主）巴尔比诺（Balbino)先生正在灌装车间和工人们一起装瓶。巴尔比诺热情的向我介绍起酒庄的情况。

巴尔比诺先生

由于初春时有霜冻，这是烟雾发生器，保护葡萄嫩芽不受冻害

　　Bodega San Gabriel在Duero产区的ARANDA市郊，Bodega的西班牙文是“酒厂”的意思。圣加贝尔酒庄所处的地区常年温和凉爽，夏天不是很热而冬天也不是很冷，阳光充足，带有典型的地中海气候特征。酒庄建立于1998年，是一个拥有300多年历史的教会投资建设的酒庄，2001年开始出品葡萄酒，这个酒庄虽然历史不长但凭借本地优良的气候条件和风土特色以及酿酒师虔诚的宗教般的酿酒心态、精湛的酿酒技术，生产出本地享有盛名的Reserva或Gran Reserva级别葡萄酒。

做酒渣白兰地用的铜蒸馏壶

　　圣加贝尔拥有15公顷葡萄园，100%种植Tempranillo葡萄，树龄在30-50年之间。葡萄在收获季节均采用人工采摘和田间分选，葡萄在酿酒车间经二次人工筛选以后放入不锈钢发酵罐中发酵，最后经澄清后放入橡木桶中陈酿，橡木桶使用75%美国桶和25%法国桶，在装瓶后还要静放几天再贴标。目前圣加贝尔生产Roble、Crianza、Reserva和Gran Reserva等级的葡萄酒，通常Reserva等级的酒都是经过一年的橡木桶陈酿，二年的瓶储，而和Gran Reserva等级的需要二年橡木桶陈酿，三年瓶储。整个酒庄年产葡萄酒约25万瓶，除本国销售外，还主要出口到美国、日本、梵蒂冈（教皇指定用酒之一）、罗马尼亚、中国等国家。

发酵罐温控装置

　　圣加贝尔在酿酒的同时凭借自身在酿酒方面的技术优势和当地高等院校合作推出了一些葡萄酒教学课程，这些课程得到欧盟的认证，酒庄也是学院第一实习实践的场所。课程包括葡萄酒品尝班到学位级别的葡萄栽培、酿酒学士硕士课程，现在斗罗产区有相当一部分的酿酒师都出自圣加贝尔葡萄酒学院。

　　巴尔比诺先生告诉我，圣加贝尔酒庄和葡萄酒学院创办的元老和目前主要负责人都是神职人员（神父，不结婚没有子女），他自己也是一个神职人员。酒庄和学院赚钱的目的是为了资助穷人，目前，他们主要资助秘鲁、印度、非洲等国家的贫困儿童提供生存条件和接受基础教育。这时我想起了毛主席的【纪念白求恩】：“这是国际主义的精神，这是共产主义的精神”，这帮人是“一个高尚的人，一个纯粹的人，一个有道德的人，一个脱离了低级趣味的人，一个有益于人民的人。”敬佩敬佩！

　　在酿酒车间我看到，酒庄的设备和教学设施都很精良，在车间里，通过汪会长当翻译我和巴尔比诺先生聊起了一些葡萄原料、酿造过程的品质掌控和风土环境等细节问题，越聊巴尔比诺先生越兴奋，说话语速越来越快，我听着他吐字都像在打机关枪（在西班牙看见俩中老年妇女在对话，那语速快得对在西班牙混了几年的小劳都伤不起，小劳说速度太快基本没听清说什么）。最后巴尔比诺先生高兴的对我说你问的问题都很专业，可惜你不懂西班牙语我也不懂中国话，不然我们还能很好的聊聊。呵呵，难道他以前接触的来酒庄的中国访问者都是对葡萄酒一点不懂的纯游客？听着这倒豆子的语言，我就是懂西班牙语这耳朵也跟不上啊。

　　参观完酒庄，我们在品酒室品尝了酒庄生产的三款酒，款款都做得果香浓郁而不张扬，单宁丰富结构感好，平衡，刚中带柔，典型的“旧世界里的新世界”！性价比还蛮不错的呢！

　　午饭时间，我们来到学院的员工餐厅，和一帮老员工（都是神父）一起共进午餐，在和他们午餐期间，您能从他们仁慈安详的言谈和表情中，感受到平和淡泊的心态，和这帮神父在一起，应该能长寿。

　　带着巴尔比诺先生送的美酒，我们告别了令人敬佩的圣加贝尔，我们奔赴下一个目标——奔哪啊？小劳也说不清楚，在圣加贝尔酒庄出口的路边忙着翻本子打电话，半响后才说，先过去再说。哈哈，主啊，祝我们好运吧！

（圣加贝尔网址：http://www.bodegasangabriel.com/）