2004年底，听说一个新的产区命名即将出台——“Vin de France法国餐酒”，这个新的产区命名允许混合法国所有产酒地区的葡萄品种，打破了产区和品种的局限，赋予了酿酒师更大的创作空间。这个消息对于一向以创新精神著称的“车库酒教父”Jean-Luc Thunevin来说，无疑是个绝好的机会，一展其酿造和调配的才华。他本来的想法是把波尔多的Merlot和穆里的Grenache相混合，风格上既有波尔多的细腻优雅，又充满南部的热情奔放。这个主意让他兴奋不已，连酒的名字都想好了，就用Robert Parker戏称他的“Bad Boy”，再次表现了他的豪放不羁与标新立异。只可惜，这个想法并未能如愿，新政策的出台总是引起一系列的斟酌推敲，衡量利弊，转眼到了2005年，这个新的产区命名仍迟迟未能正式出台，酿造“Vin de France法国餐酒”的想法只能暂时搁置。

    然而，酿造一个“Bad Boy”葡萄酒，却在Jean-Luc Thunevin的脑海里挥之不去……既然不可以混合不同产区的不同葡萄品种，混合波尔多不同村庄的Merlot总可以吧……那时，Jean-Luc Thunevin已经在Pomerol、Fronsac、Saint-Emilion等众多右岸优质小产区拥有酒庄，他就在这些酒庄里精挑细选了一批Merlot，用百分百法国新橡木桶酿造，一款新的AOC Bordeaux—— Bad Boy从此诞生！虽然作为新产区命名的领头羊还为时过早，但这头倔强的小黑羊，已经迫不及待地在葡萄酒的世界里占领了一席之地！Jean-Luc的妻子Murielle带领团队管理葡萄园，Jean-Luc亲自酿造，传承了Château Valandraud的一贯风格，再加上风趣幽默但含义丰富的酒标，Bad Boy成为了Jean-Luc Thunevin二十年酿酒生涯最好的总结！

        2005年是Bad Boy的第一个年份，一上市就受到了世界各地消费者的热烈欢迎。2005和2006年都拥有存放至少十年的潜力，但很多消费者都迫不及待地开瓶把杯、一亲芳泽。因此，从2007年起，Bad Boy的酿造略有调整，在保证陈年潜力的基础上，追求更多的细腻柔顺，并且加入了5%左右的Cabernet Franc，让新酒的口感更多些复杂性。

        Bad Boy的成功使Jean-Luc Thunevin的信心大增，也有了不少新的想法——既然有了Bad Boy，为什么不可以有Bad Girl呢？那将是怎样的一款酒？！清新亮丽，活力四射，既要有个性，又要具备优雅的女性魅力……想要把这些特点淋漓尽致地表达出来，没有比香槟酒更合适的选择了！想到做到一向是Jean-Luc行事风格，他很快在波尔多寻觅到了优质的白葡萄品种种植园，精选了70% Semillon、10% Muscadelle，又独具匠心地加入了20%的红葡萄品种Cabernet Franc，采用了香槟区的传统酿造方法，历经两年，终于在2011年推出市场。

        Bad Girl的酒标也保持了和Bad Boy一样的幽默风格，一群白色的小羊排排队向前走，偏偏有一只粉色的要和大家背道而驰，这股与生俱来的倔强，被表达得活灵活现，让人忍俊不禁。拧开粉红色的铁丝，随着拔出瓶塞时“砰”的一声，人的心情也立刻愉悦起来！浅黄色的酒体缓缓流入杯中，清澈剔透，气泡细腻持久，充满活力；香气渐渐舒展开来，混合了槐树、梨树的花香，甜橙、柠檬的果香，以及烘焙奶油面包时散发的浑厚和香甜；口感细腻优雅，水果的酸甜顺滑与气泡的勃勃生机很好地平衡了起来。即可单独作开胃酒，也可与口味清爽的头菜搭配，以巧克力为基础的甜品，也是很好的选择。

    与Bad Girl同时上市的还有Baby Bad Boy 2009。“Vin de France法国餐酒”经过两三年的探讨和斟酌，终于正式出台了！Jean-Luc Thunevin终于可以将他最初的心愿付诸实现：50%的Merlot来自波尔多优质的粘土石灰土葡萄园，另外50%是在鲁西荣Maury地区特有的板岩土质上生长的Grenache，全部手工采摘、颗粒挑选。

         Bad Boy的成功不仅让众多消费者对Baby Bad Boy拭目以待，更引起了不少专业酒评家的好奇。法国著名的葡萄酒作家Bettane和Desseauve品尝了Baby Bad Boy后，称赞该酒是“百分百的美味诱惑”！如果把Bad Boy比喻成一个坚实有力的青年，那么Baby Bad Boy就像个顽皮的孩子。果香清新纯净，入口有刚刚采摘的新鲜黑浆果的甜美多汁 ；没有经过橡木桶，却有明显的咖啡豆与烘焙面包的香味，让人百思不得其解……真是个天真烂漫，却又顽皮狡黠的Baby Bad Boy！

    来吧，让我们为这“Bad”Family干一杯！

（严欣 撰）