说来我也算有些“饕史”了，我从小学起就开始上街买菜回家做饭，记得刚开始的时候母亲从我做的菜里面发现几根短发，原来我炒菜的时候不知道下一步该怎么样，有时急得直挠头，无意添加了“佐料”。此后厨技逐渐增长，初中时已能一人包揽一桌菜，五分钟内杀鸡褪毛掏肚，赶饺子皮一同时赶两张，煤火煮饭锅底不会有一点黄锅巴，菜肉刀工切花样，红案白案全活。。。。。。呵呵，都是四十年前的事了。几十年来走南闯北也不知道吃过多少，可现在一年也下不了几次厨，对吃的兴趣退化“饱肚”的低水平上，在家吃饭速战速决，好像生怕把时间浪费在吃上面。其实我的胃很好，能吃能饿，一两餐不吃也不觉饿，从不知道胃痛什么感觉。总之对于视欣赏美食为人生最大乐趣的饕客来说，我这种人“真没趣”。

　　此次去香港国际美酒展，几天里连续被饕餮，看在美酒的份上记录在案。

香港ICCCW 的闭幕晚宴:

　　布忠设计的菜肴和挑选的酒搭配的不错，当晚保乐力加被挑选了两款酒MUMM香槟和贺兰山雷司令干白，第一道用两款酒搭配，其中贺兰山雷司令搭配左右两边的比较清淡的恰到好处，而中间的蟹肉牛油果苹果沙拉搭配气味和口感浓郁（美国橡木桶味道太重）的禾富霞多丽也不错。

国泰航空香港美酒评比大赛颁奖晚宴：

晚宴前的招待用酒

桌上小橡木桶内装着宝石状拴着的号牌，用于本桌抽奖

晚宴一股脑把所有酒都装杯上桌了，为避免混淆，杯座上贴彩色圆片对照酒单

我抽到3号号牌，最后台上公布3号中奖，得到一瓶价值2000港币的澳洲酒

今晚的托卡伊贵腐酒还不错，配着甜点和冰激凌蛮合适

这就是我中奖得到的一瓶澳洲酒

　　以前在香港吃海鲜只知道去鲤鱼门，驾车近50分钟才到西贡，的确新鲜程度和制作品质都相当好，配上集轩自己销售的酒相当的不错，就是离市区太远。这几个老外吃的比我高兴。

　　6日中午回到深圳，约了深圳的班长，介绍广西黄总去公司考察谈谈业务，在香港三天有些疲劳，打算今天不喝酒，只晚上到尚书吧喝茶聊天，谁知班长中午一下子开了6瓶好酒，呵呵，真奢侈浪费啊，饭后班长送了我一瓶DOM PERIGNON 2000年份香槟才让我心里平衡下来。晚上凌主席(老蠹)在书城牛扒请吃饭又搬了一箱酒，面对好酒好菜，审美疲劳了。。。。。。

百尝在尚书吧展示其茶艺

　　7日上午深圳金马酒庄的罗总和他先生到酒店接上我，和黄总一道来到位于深圳龙岗区中心的金马酒庄公司，罗总年轻的时候干过电视台记者和主持人，一口清脆标准的普通话（要背着听她说客家话，你想不到是同一人），她除酒业公司外的头衔有很多，不少社会职务，也是粤港澳酒商联盟的发起人及副主席，是凌主席两个正牌师妹之一，哈哈。金马酒庄的办公室在他们公司专卖店的楼上，下面的店面虽然不是很大，但酒的品种不少，恒温名酒库里大瓶小瓶的名庄酒很多，很多还是老年份的酒，两口子做酒的心态比较好，经过几年的拼搏，金马还开有VIP会所，在罗湖旺市开有专卖店，省外也有不少代理商，生意越来越好。

　　午餐前黄总要赶回市区，罗总两口子带我到一家葡萄牙风味的餐馆用餐，好歹才说服他们中午不喝酒了。不得不佩服深圳的餐饮水平，龙岗也有不错的葡萄牙风味的餐馆。用餐中间，罗总说起他们家乡惠东的海鲜，下午极力要带我去海边看看风景后吃海鲜，本来周日不想给他们添麻烦，自己也想回客房休息下，可盛情难却，描绘的风景和海鲜也那么诱人，看看也不远就答应了。

　　我们沿着沿海高速来到惠东海边，开着天窗和边窗一路吹着海风到了风景度假区的海边沙滩上，坐在海边吹着海风遥望一望无际的大海，斜阳照耀在海面上波光粼粼，秀色可餐，心情异常舒畅。晚上罗总同学安排的海鲜宴吃法简单，非常新鲜的各种海鲜放在鸡汤底料的锅里面烫熟了吃，极鲜的一种原味吃法，配着金马酒庄相当不错的法国白葡萄酒，美哉！席间罗总的同学说海鲜要经过运输晃荡后海鲜疲劳了味道不一样，哈哈，这不是和酒一个道理吗？饭毕起身才发觉，吃得太撑了。