为贝利奥拉特(Priorat)葡萄酒旅行配乐
2010年08月29日14016444
我们沉浸在早晨贝利奥拉特山谷中的葡萄园和酒庄的壮观景色中。古典西班牙建筑点缀在山坡上。蒙桑特山(The Montsant mountains)盘亘在不远处。使这一葡萄酒产区显得更加生气勃勃。
抵达Mas Perinet酒庄，玛格丽塔出来迎接我们，她已经在酒庄工作了12年，并对它了如指掌。因为刚刚结束两周假期，酒庄显得出奇的安静 - 我们是那里唯一的参观者。我们走到外面的葡萄园，并享受着当我们走上梯田时洒在我们背上的阳光。 在我们参观葡萄园时，玛格丽塔告诉我们在Priorat和邻近的Montsant山区极少有平坦地面， 所以大部分葡萄园都在梯田上种植。正因为如此，大多数葡萄都是手工收割，因为任何机械都很难通过梯田。事实上，我们了解到现有的葡萄园是Mas Perinet的业主一点一点在原来的岩石基础上开垦出来的，并用金属线缆将斜坡上的葡萄园由下至上全部连接在一起以防水土流失。
酒庄本身具有令人印象深刻的现代风格，恰好地融入周围环境。在地下室，一面墙由一整块庞大的岩石构成，凸进房间。葡萄园下数米，岩石板块让游客知道葡萄园下方是何所在。该墙还时刻提醒人们原来的施工队是在与什么抗衡。
走出地下室，回到楼上打而舒适的品酒室，从这里可以看见葡萄藤，群山和Priorat下游 - 品尝葡萄酒的完美环境。我们从Clos Maria 2007开始, 这款酒是用grenache blanc, chin blanc, viognier和muscat酿制。 带着来自Montsant地区的问候，这款酒带有蜜瓜的芬芳香，蜂蜜香味和柑橘味。这是干净利落的口感，我们可以尝到该地区的主要板岩土壤里矿物质的味道。随后我们继续酒庄的三个最好的葡萄酒的品尝 –Gotia 2005 DO Montsant, Perinet 2005 DO Priorat, 和Perinat Plus 2004 DO Priorat。一款比一款更香醇，他们都具有相当的风味浓度。我们是在它们刚刚被打开后就品尝的，如果打开后搁置一段时间，它们会更有味。事实上，我们也确实于几个小时后在美酒享受总部品尝了这些葡萄酒，热情的玛格丽塔让我们带走了这几瓶葡萄酒。
品酒结束了，临走之前，我们再一次环视了一遍这座美丽的酒庄和葡萄园。