法国很多的协会在全世界都有办事处，这让更多国家了解了法国葡萄酒，香槟协会就是一个例子。2006年8月，法国香槟酒行业委员会中国办公室正式成立。对此我们采访了该办事处的主要负责人王蔚女士。

艳丽：法国香槟酒行业委员会是什么时候创办的呢？它的功能作用是什么？

王：法国香槟酒行业委员会（法文简称：CIVC）是于1941年成立的准官方机构。根据法国法律，CIVC有权制订和发布与香槟有关的规章制度。它的主要职责包括：确保香槟酒的质量、信誉，维护农户和酒商的共同利益，平衡经济，改进葡萄种植和酿酒技术，宣传与推广香槟酒并在全球范围内保护香槟原产地命名（AOC），防止侵权。

所有在香槟地区从事香槟生产和销售的企业都是CIVC的成员，主要是香槟商行和葡萄种植者。每年，从葡萄的种植开始到酒的酿造、销售，CIVC都实施全过程的监督管理，有详尽的计划、规定和各类证书。比如说发放种植许可证、葡萄品种卡、采摘证、压榨簿、收摘申报表、储存申报表、产地证书、行业卡、营业证、运输许可证等等，几乎所有环节都有证书。正是通过这种严格的监督与管理，才有效地保证了香槟酒的高品质。

艳丽：香槟酒行业委员会是由多少家香槟酒庄联合起来的？

王：15，000家葡萄种植者（vigneron）和100多家香槟商行（maison），

艳丽：香槟酒行业委员会是非盈利性组织吗？它的活动经费和经济来源是从哪里来的呢？

答：它是属于非盈利组织，活动经费也都是由酒庄和商行提供的。

艳丽：在法国还有没有其他的由葡萄酒庄自发组织的协会

答：在法国类似香槟酒行业委员会这样的半官方行业组织有很多，例如：干邑、波尔多、波艮第、阿尔萨斯等地区都有。

艳丽：香槟酒行业委员会在那些国家有设置分机构？

根据全球市场分布情况，香槟酒行业委员会在香槟出口最多的10个国家，如英国、德国、比利时、日本、美国、澳大利亚等设立了办公室，此外，还有3个国家，即中国、印度、俄罗斯，虽然目前香槟的销量还不是很多，但增长非常迅速，潜力很大。13个办公室负责在各自国家宣传推广香槟酒，保护香槟原产地命名。CIVC还通过各地办公室联合组织一些活动。例如，近几年，CIVC每年举行评选“香槟大使”活动，产生了较大影响。

艳丽：香槟酒行业委员会在中国是什么情况呢？

王：随着中国经济的迅速发展，中国日益成为香槟酒潜在的巨大市场。2006年8月，香槟酒行业委员会中国办公室（Bureau du Champagne en Chine）正式成立。CIVC希望通过中国办公室的设立使越来越多的中国消费者了解香槟酒，了解香槟文化。中国办公室的另一个主要职责是在中国保护香槟原产地命名，制止一些对“香槟”的不正当使用。从目前市场调查的情况来看，还有很多酒的生产商、进口商以及商家将“香槟”名称使用在非产自香槟的酒上，使消费者造成混淆，也损害了香槟酒的声誉。中国办公室将致力于制止各种对“香槟”名称的滥用，因为“真正的Champagne（香槟酒）只来自香槟地区”。

香槟酒行业委员会中文网址www.champagne-civc.cn