意国BRICCO DELLA BIGOTTA Barbera d’Asti 1999：十年经历显优雅
2009年12月13日14810955
**此文曾刊登于深圳酒典2009年11月品酒心得栏目**
笔者从来对意大利葡萄酒极为钟爱，除觉得它品种多不胜数而性价比蛮不错之外，还被它的每个特色产区的个性化酒品俘虏着，好像是今生今世都喝不完它每处的佳酿似的，真有意思啊。
我这回要推介的是在今年四月初我在一家藏酒丰富的现代化意美合璧餐厅品尝的BRICCO DELLA BIGOTTA Barbera d’Asti 1999红酒。此酒容量是1500ml双瓶装，是我的意国伙伴联同几位托斯卡拿酒庄代表订下的，我们一帮酒业中外朋友合共12人（哈哈，除三位是美国人和其他意法朋友，我是唯一的中国人），除在用餐前喝掉了Prosecco NV无年份起泡酒，白酒和红酒各一瓶以外，待主菜奉上便开始分掉了这瓶1999年的好酒。
众人经过头段“色嗅味”三步曲的初探，无不认为这酒是当夜最棒的佳酿。想不到这产自西北端Piedmont皮埃蒙特d’Asti戴斯提区而不太高级的Barbera巴比娜红葡萄日常酒竟经历了十个年头还能保持这般优雅脱俗。如果我们在四年多前喝这个年份的酒倒是没什么问题，皆因酒液里的众果香和恰当的木香还能原形毕露，但是要算上十年就难说了。俗语说：“十年人事几番新”，这酒却视风雨年月为无物，喝起来好像是数年的新酿。
生产此酒的庄园叫Braida (Giacomo Bologna)，译作波朗拿巴达。他们的作品屡获英国酒商追捧，还加获英籍葡萄酒大师Janice Robinson罗拨臣女士高度评价。挺多的外地酒网对这瓶酒和及后的2000年与2001年极度推荐。
我曾喝过不少Barbera酒，总是觉得年轻的它比较轻柔，蘊含草莓等红皮果香，间中带点奶油味，但不像当地主体葡萄Nebbiolo纳比奥路（广泛被用来酿制Barolo, Barbaresco, Langhe等红酒或桃红酒）那般强劲和变化多端。但近年我有幸尝过很多Single Vinyard单一田园的Barbera酒，口味果真是一流，这瓶1999年酒亦然。
这酒给我的难忘印象是这样的：
深红酒色，极具深度，光泽略存；紫罗兰花，先抵鼻儿，继为草莓；玉米青瓜，滋润味蕾，木味刚至；单宁柔滑，酒体稳定，不甜不酸；不干不辣，不苦略咸，层次多端；收结饱满，后味讨好，回甘悠长。
我没有刻意打听这酒在这高端餐馆的售价（这馆子位于Vinitaly意国酒展所在的Verona维内纳市中心），皆因我们是AA制结账的。但我想这酒今年的餐馆价起码是欧元50块以上，但它倒是物有所值的。如果日间跑去市内酒窖找它及同级的酒，相信能省下来的钱够多买一瓶优质的Valpolicella Superiore DOC红酒了。
大家何时起行去意大利作一趟酒庄游览，亲身作个体验？
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游客 2010-09-03
左岸主要指波尔多产区的吉隆河左边（临海一侧）的梅多克、格拉芙等产区
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阿KEN 2009-12-23
阿Ming，总之，咱们多多交流吧，葡萄酒是学不完的奥妙东西，我敢说“在这一块是没有神童的”。几周前，我遇过一位大店的销售老总，他看似是老顽童的年纪，刚坐下来嗅了一口波尔多红酒，没看蒙瓶的酒标便100%肯定“这是左岸的酒”，不幸地，他身旁的下属轻语提示“x哥，这是右岸酒啊”。及后，他再次重施故技，但都是猜错的，哈哈。
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Ming★ 2009-12-22
你都讲出左我的心底话
天下之大，知己難寻，原来并不難－呵呵
昨日同个朋友去食韩国菜学左句韩国話：com'bei!
你应该懂的
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阿KEN 2009-12-22
阿Ming，我终于找到像你的知音了，Cheers！
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Ming★ 2009-12-22
“每个国家地区都有些特色和好酒”－正确至极！
所以我个人对法国酒和澳洲不太感兴趣
并不是它不好而是太普遍甚至乎泛滥（列级除外）
我更乐于寻找例如智利、意大利、葡萄牙、西班牙、新西兰等
颇有特色的好酒！