(2005-5-11) 　　早早听王先生计划说要到北京“波龙堡”去，开始我以为这个陌生的名字可能是一家小酒厂吧，因为王先生向他们提供了一套意大利的灌装设备，所以和他们老板有私人交情，此次属礼节性拜访，事前我也没打算能看到什么特别的东西。

　　中午，酒庄董事长唐先生亲自到宾馆接我们，我和他聊起了酒庄的情况。和我年纪相仿的唐先生早年在北京开公司办企业，十几年前移居法国，前几年在北京房山脚下精心地挑选了几十公顷适合优质葡萄栽培的地，陆续投资了不少钱，按照法国酒庄的模式建设了葡萄园和酒庄，他们的目标就是要栽出一流的葡萄，酿出中国一流品质的葡萄酒。话里言间，有那种和很多国内企业不一样的想法：要象法国著名酒庄一样，不求最多，但求最好。和唐先生聊到如何通过葡萄酒文化的魅力来扩大自己产品的消费群时，我和他的认识一致，唐先生这时象找到了知音说：我们就是要凭品质，要让消费者真正懂得葡萄酒的价值，这是我们的立足之本。。。。。。

（唐先生在介绍葡萄园开发过程）
 
（酒堡旁的葡萄园） 　　

　　说话间我们就到了波龙堡，眼前不算气派的厂区和建筑物，晃眼一看中式风格为主的建筑没什么特别之处，仔细看来，铺设整洁的道路，漂亮的草坪花园，外表朴实但用料讲究的整个建筑群是精心设计、施工的，负责整个项目建设的是唐先生称为“大舅”的一位农大教授。“大舅”姓邹，退休前多年从事农业研究和葡萄种植，据王先生介绍说，邹老做事及其严谨认真，有时候外人觉得他认真得过于挑剔，做什么事质量标准为先不计成本，而且能做得更好的时候决不将就，对种葡萄、酿酒有点当年陈景润研究“歌德巴赫猜想”的劲头。邹教授带者我们介绍参观完葡萄园后，我们走进了发酵、灌装车间，令我没想到的是，不大产量（据介绍年产区区250吨）的酒堡，车间干净整洁，设备大部分采用的是先进的进口设备，而且按照法国风格设计的地下储酒窖，整齐排列着进口橡木桶，摆在桶上的电子温湿计显示，一切均在最佳温湿度条件，原来是安装了恒温恒湿设备。我这时才真正感觉到他们的确讲究，难怪连很多国内外知名的企业和专家都慕名前来参观。

 
（葡萄种植专家邹教授）


（车间不大，但整洁明亮，设备先进）




（酒堡的地下酒窖，一切尽在掌控之中）

 　　参观完车间，我们到了品酒接待室，法国来的酿酒专家及德美、王先生一边和周先生交流探讨技术上的问题，唐先生一边打开了精心酿制的葡萄酒让我们品尝，看着宝石红的酒体，闻着沁人心肺的橡木陈酿的酒香加杂着浓郁的果香，慢慢品来，果然不错，丰满和谐、略带甘甜回味，让我忍不住多品了几口。听到大家的赞誉，唐先生得意的说，他们这几年都在埋头研究种葡萄酿好酒，一直没顾得上研究市场营销的事情，到现在销售队伍都没组建，目前产品的销售大部分都是靠慕名而来的熟客。唐先生继而又尴尬的笑到：虽然我们追求品质，但现在意识到波龙堡是在中国，懂得欣赏和消费好酒的群体毕竟还不多，光靠熟客解决不了销售问题，不象法国著名酒庄那样不愁销路，酒堡投资那么大，要把酿出的酒卖掉，回收投资，再怎么样也还脱离不了市场营销，因此当老板的也就屈就兼着卖酒了。是啊，听了这话，感觉“卖出去就是硬道理”在中国现阶段的现实意义，企业也真不容易，从种葡萄到酿酒要大笔投资，一个漫长的阶段，没有几家能饿着肚子“闹革命”的。

（波龙堡橡木陈酿葡萄酒） 　　

　　参观完酒堡，好客的唐先生邀请我们到一家以蒙古文化为主题的演艺餐厅吃晚饭，看着专业演员表演的优美歌舞、品尝着丰富的精心制做的美食，最后演员又是敬酒送银杯又是献哈达，但昂贵的餐位费还是使得诺大的大厅座无虚席，看来得益于餐饮策划的成功。联想起波龙堡，除了他们追求品质的精神外，如果也能象这样策划好、推广好自己，使企业尽快良性循环起来就好了。

 
（宾主合影留念）

（载歌载舞的蒙古风情的自助餐）