在勃艮地进行葡萄酒主题旅游，不能不到Clos de Vougeot酒庄城堡看看，和别的酒庄不一样的是，Clos de Vougeot酒庄城堡基本上没有酿酒功能，已经成为一个Clos de Vougeot的纪念馆和当地葡萄酒组织举办活动的场所。为什么一个不出产葡萄酒的酒庄城堡值得去参观？那还要叙述下Clos de Vougeot的历史。

葡萄园：Clos de Vougeot葡萄园(伏旧园）是Cote de Nuits 最大的特級葡萄园（grand cru ），Clos de Vougeot酒庄城堡也是一个充满神话、传奇的酒庄城堡，是勃艮地地区教会葡萄园的经典代表，也是法国修道士们最早建立的酒庄之一，它在法国葡萄酒界闻名遐迩地位尊贵。 早在1110年，由天主教一支信奉“耕食苦修”的西都派教会成员在伏旧河（Vouge）的沼泽地和森林中开垦出来的。 1227-1370年间，随着逐渐收购邻地，这里形成了超过50公顷的园区。为了便于进行酿造葡萄酒，供应修道院做弥撒之用，修士们修建了这座独特的城堡。尽管建筑完全在地上，但是，由于建设了宽大的回廊和高挑的屋顶，可以很好地防止太阳辐射，保证适宜的温度。在法国大革命之前，Clos de Vougeot的50.9576公顷葡萄园一直归教会所有，Clos de Vougeot葡萄园出产的葡萄都在这里酿制成葡萄酒。
 

（著名的Clos de Vougeot葡萄园）

（酒庄城堡里面展示出售Clos de Vougeot园区出品的葡萄酒）

　　由于此园葡萄收成及酒质极佳，所以广为人知。拿破仑皇帝东征时，据说曾派人强行索取Clos de Vougeot珍藏40年的酒王，颇有骨气的园主戈布理院长差人传达:请皇帝自己来喝。另外一个传说是拿破仑麾下的Bisson少将。有一次他率队经过此Clos de Vougeot时，下令部队致礼，从此每当法国部队行军经过时都会如此。
 

（古老的压榨机前搭设了木制平台，装设了灯光音响，作为举行活动的场所）
 

历史：法国大革命改变了Clos de Vougeot葡萄园及其酒庄城堡的命运，Clos de Vougeot葡萄园及其酒庄城堡遭充公拍卖，辗转到1818年被银行家欧瓦所得，次年欧瓦又购得罗曼尼-康帝园。这位大发战争财的园主当时还维持着葡萄园与酒庄城堡的统一，直到1889年有6位商人各以60万法郎购得Clos de Vougeot葡萄园，其中之一的Léonce Bocquet，购买了酒庄城堡。日后Clos de Vougeot葡萄园一份份被分割转让。现在约有82人共有这片法国历史上最重要的葡萄酒园区,最小的拥有者仅有几行葡萄藤。

（这里也有餐厅，提供法式大餐及顶级佳酿）
 

葡萄酒：Clos de Vougeot（伏旧园）出品的葡萄酒口味醇厚，回味力强，具有春天的气息，正宗的伏旧园酒，口味十分醇厚，有玫瑰、紫罗兰、松露等香味，回味力强，仿佛可以闻到春天的气息一般。