意大利- Aldo Conterno酒庄
2011-08-16 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : Ling编辑
PODERI ALDO CONTERNO农场位于Monforte d'Alba，旗下Bussia Soprana渡假村地处Barolo地区的中心地带。Aldo Conterno家族五代生产最顶级的piedmontese葡萄酒，Giacomo，“Monfortino” Barolo的创始人，直到60年代末期一直同Aldo 及其兄弟Giovanni 经营着Monforte d'Alba农场。
1969年，两兄弟分开经营管理，Giovanni保存了他父亲的酒窖，给予Poderi Aldo Conterno生命的Favot酒窖，Aldo搬进了Bussia Soprana渡假村。农场拥有自己独特的25藤葡萄。大部分由多层沙子和白色、黑蓝色泥灰组成的土地都坐落在海拔不低于450米，面向西南的山坡上。葡萄酒的发酵过程是在特殊的钢桶内，在固定温度控制和钢铲的搅拌下完成的。关于陈酿，我们使用法国产的大木桶，但对于 Barolo，只使用由斯洛维尼亚制造的大木桶存放。
公司的宗旨是开拓创新，混合传统工艺，出产高质量的葡萄酒。