Rheinhessen是德国最大的葡萄酒产区，葡萄园的面积有26372公顷。其中23%种植MullerThurgau，13%种植Silvaner，9%种植Riesling，9%种植Scheurebe，Kerner和Bacchus各占8%。内有3个子产区：Binern,Nierstein和Wonnegau，24各酒村，434个单一葡萄园。 黑森州，特别是莱茵高地区是德国葡萄酒历史发展的重要区域：德国葡萄酒的质量等级划分在这里就已经开始，今天，黑森州农业部每年的颁奖仪式依然在莱茵高地区建于中世纪、至今保存完好的艾伯巴赫修道院内举行。德国葡萄种植的重要机构还有葡萄酒学院，这所享誉世界的学院专门培养葡萄酒农和葡萄种植工程师。这里的毕业生在世界各地供职。 这里多是小型的家庭酿酒作坊，每个葡萄酒农都有自己的秘方，每个当地人都有自己最喜欢的葡萄酒农。个性化在这里得到了充分的体现。参观黑森州的葡萄园不仅仅意味着品尝或购买葡萄酒。参观一些大酒庄，例如莱茵高的约翰内斯贝格城堡，或是在古老的艾伯巴赫修道院内品尝葡萄酒的经历的确让人难忘，那些不喜欢喧闹的人也可以在具有家庭氛围的葡萄种植园品酒。 游客和当地人都十分喜爱那些出售自酿酒的小酒庄。这些小酒庄价格便宜，葡萄酒农在小酒庄里为客人提供他们自己酿制的葡萄酒以及简单的膳食，这里是当地人会面的地方，但是陌生的游客也能很快融入其中。游览黑森州的葡萄园是一种真正的古老葡萄酒体验。