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杜卡伊产区位于马特拉和埃盖尔地区的东北,距布达佩斯200多公里处,是举世闻名的托卡伊(Tokaj)地区,是匈牙利另一个重要的葡萄酒产地。托卡伊山麓蜿蜒着6000公顷的葡萄种植园,这里自然生态环境优良,12世纪起就开始成为著名的葡萄酒产地。时值16世纪中叶,托卡伊已经以出产世界上最卓越的甜白葡萄酒“托卡伊奥苏”(Tokaji aszu)而闻名。我们走进托卡伊的一个长达3公里的酒窖,酒窖顶上布满了有益于净化空气和保温的绿色霉菌。酒窖里还不时可见有数百年历史的雕像,还有同样年纪已被弃用的品酒台和烧烤炉(还配有通风设备,以防油烟破坏酒窖里的空气质量)。当然最多的还是储存着大量陈年托卡伊葡萄酒的一个又一个酒库。 在世界上享有声誉的杜卡伊可称为是这条“葡萄酒之路”上最耀眼的明珠。杜卡伊山麓6000公顷葡萄种植区域内良好的自然生态条件,使这里自十六世纪中叶起就成为出产世界上最卓越的甜白葡萄—“杜卡伊奥苏”的产区。历史上,该地曾拥有很多专供王室或极品珍藏的葡萄酒产点,杜卡伊因而成为匈牙利葡萄酒贸易的中心。十八世纪下半叶,俄国沙皇还曾在此地专设常驻采购团,以保证王室优质葡萄酒的供应。如今,杜卡伊以其品质一如既往的葡萄酒和保存完好的自然和人文景观吸引了大批游客。目前,杜卡伊地区正在争取被纳入联合国教科文组织“世界遗产”名册录,以使该地区及其出产的葡萄酒更为世人所知。 整个杜卡伊地区既是葡萄和葡萄酒的产区,同时也是自然和人文景观完美结合的游览胜地。在这里,从种植园、农舍、酒窖到教堂,全部被保护起来。杜卡伊每年都举办葡萄节、品酒会等民间活动,形成了极具当地文化特色的旅游区,吸引了众多国内外游客,充分显示了独特的“杜卡伊”氛围。
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