汝拉/萨瓦产区概况

法国东部,靠近瑞士附近的汝拉和萨瓦两个产区种植面积狭小，产量不大，但因为环境特殊，葡萄酒风格独特，在法国众葡萄酒中独树一帜。

汝拉(Jura)产区

汝拉（Jura）地区的葡萄园位于弗朗什-孔泰地区（Franche-Comté）的中心，是全法国历史最悠久的葡萄园，面积2500公顷，连绵一百多公里。在这里，您可以呼吸另一种新鲜的空气！欣赏新的迷人景致！您将体验这片古老的土地上精致的文化，品尝绝无仅有的葡萄酒和奶酪，探询令您惊叹不已的沿袭至今的诸多传统工艺！

这里拥有六种法定级葡萄产地（A.O.C.级）：夏龙城堡（Château-Chalon），黄葡萄酒的故乡；埃图瓦勒（l'Etoile），盛产白葡萄酒；阿尔布瓦（Arbois），葡萄种植之都；汝拉山丘（Côtes du Jura），该地葡萄酒的统称；用葡萄汁与汝拉烧酒（marc du Jura）酿造而成的泡沫酒（le Crémant）和马科混合酒（le Macvin）。

萨瓦(Savoie)产区

萨瓦产区位于法国东部与瑞士交界的阿尔卑斯山区，位处山区，气候寒冷葡萄无法普遍种植，面积仅一千多公顷。本区采用的葡萄品种高达23种，其中有许多是本地独有的。生产的葡萄酒以白酒居多,主要出产适合年轻饮用的清淡白酒和红酒,大部份属单一品种葡萄酒。为保留葡萄酒的新鲜果香装瓶通常较早,且常在瓶中留有些许的二氧化碳让酒味更清新。红白酒外还生产小量的桃红葡萄酒和起泡酒。

因为萨瓦葡萄酒，您又多了一个游览这个美妙地区的理由。在观赏这个地区的迷人景致之时感受葡萄园内的乐趣，陡峭山坡上葡萄园里的农家趣，在宫殿里倘徉的快乐，葡萄种植园的热情与好客……您将完全沉浸在萨瓦文化之中。这些绝无仅有的葡萄酒正是对这个举世无双的地区的最好证明，定会给您留下终身难忘的回忆。

气候：葡萄不怕雪不怕霜，只要太阳如期而至，就可使得葡萄成熟良好——这是汝拉和萨瓦省的写照。这里冬天严寒，但夏天很热，晚秋阳光充足。一般来说，葡萄种植在南边和西南边的山坡上，倾斜度也有利于将阳光效果最大化。

风土：汝拉和萨瓦省的葡萄园构成了有细微区别的小气候，不是完全相象，但是都位于种植葡萄的最佳位置。在汝拉省，白葡萄生长在石灰质土中，而红葡萄则是生长在黏土质土中。在萨瓦省，主要的风土条件是山谷的土壤，或者是阿尔卑斯山山坡。这里也是葡萄喜欢的黏土—石灰质土壤，朝向东南或西南，能够更好地捕捉太阳能。

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