卢瓦尔河谷是法兰西文化的摇篮，历代皇家贵族曾在此大兴土木，建造了众多宏伟的城堡，整个地区被联合国教科文组织列为“世界文化遗产”。有人说，要完整领略法国风情，只需去两个地方，一是巴黎，一是卢瓦尔河谷。巴黎的美，美在各种文化风格的撞击和矛盾之间；而卢瓦尔河谷则美在她甜美纯粹的法兰西风情。

 

卢瓦尔河谷是位于法国中部、卢瓦尔河中游的平原流域，方圆27500平方英里。卢瓦尔河是法国最长的河流，全长约1020公里，沙质的堤岸，每年秋天进入汛期。卢瓦尔河谷是法国第三大葡萄酒产地，最为著名的是旅游，在这条法国最长的平静河谷两岸，保存有文艺复兴时期建造的优美、雄伟的城堡。2000年被世界教科文组织列为人类文化遗产——从西部的卢瓦尔河畔夏龙（Chalonnes-sur-Loire）到东部的卢瓦尔河畔苏利（Sully-sur-Loire）。这里也是法国南方与北方的交汇点，从大西洋到中央大区，两千年的历史，积淀了文化的丰富内涵，风土的多样性——从西部入海口的南特（Nantes）以及昂热地区（Angers属于海洋性气候），而河谷中部的索米尔（Saumur）到图尔（Tours 还是Thouars？不是后者，参看我给你的地图）一带，起伏的丘陵阻挡了海洋气流的影响，而更多遭受大陆气候影响，而图尔至中央大陆（Centre de la France），基本属于大陆性气候——孕育出了品种异常丰富的葡萄酒，法国没有任何一个产区同时拥有如此丰富的葡萄酒种类——干白、桃红、干红、甜型葡萄酒以及起泡酒，应有尽有。

 

 

产区：卢瓦尔河谷共拥有68个AOC产区，其中由西向东比较著名的有南特地区的密思卡得（Muscadet），昂热地区的安茹（Anjou）系列（白、桃红以及红葡萄酒），莱昂丘（Coteaux de Layon）的甜白，索谬尔（Saumur）地区，图尔周边，以及东部的桑塞尔。

 

品种：在卢瓦尔尔河谷比较经典的，独具特色的葡萄品种包括：白诗南（Chenin Blanc）、长相思（Sauvignon Blanc）、勃艮第香瓜（Merlon de Bourgogne）以及品丽珠（Cabernet

Franc）、佳美（Gamay）和格赫络（Grolleau或者Groslot）

 

特点：卢瓦尔尔河谷的葡萄酒之所以获得传统消费市场的青睐，一方面得益于其产品种类的丰富，对于销售带来便利；另一方面其产品品质卓越，通常具有较好的果味，口感细腻优雅，酒精感不是很强，比较容易上口，更重要的是性价比好，这些特点决定了其在餐厅销售中占有重要份额。