布尔根兰产区
布尔根兰产区概况
位于奥地利最东边的布尔根兰州是奥地利生产红葡萄酒和甜葡萄酒的王国,是奥地利最小的葡萄酒种植区但却是奥地利最大的红葡萄酒产地,臜格斯村早在2700年前就有酿造葡萄酒的遗迹。这个地区的别名——蓝弗兰克区——已经显露出该种植区重要的红葡萄品种:87%时蓝弗兰克葡萄。另外,该地区还生产一种特殊的葡萄酒——冰酒,这是全球稀有的珍品。生产这种酒的工艺复杂,而且受天气影响生产年份不固定,一次产量极低。在整个地球上只有奥地利、德国、瑞士、加拿大和中国的部分地区可以生产这个酒种。
布尔根兰酒产区种植葡萄的历史非常悠久,考古学家曾经在这里的一座墓穴中发现了一些葡萄籽。据考证,这些葡萄籽是公元前700年遗留下来的人工种植的产物。到了古罗马的时代,葡萄种植在奥地利已经广泛流传开来,现今发现的大量保存完好的酒瓶和酒杯的图案中记录了奥地利和葡萄酒的不解之缘。而这片奥地利最小的酒种植区凭借其天然的状态和精美的红葡萄酒也显得格外诱人。
-
奥地利-甜美的格莱士葡萄园
1986年,Luis Kracher先生迁回父亲的葡萄园,酿制出一种全新风格的甜酒,它更强调浓郁的果香与精致而和谐的…