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陈耀明的专栏文章

陈耀明：在品酒和评酒领域，可谓假话连篇

同样是波尔多二级名庄爱士图尔的2009年份红酒，同样是国际知名酒评家公开发表的品酒笔记，杰西丝·罗宾逊认为具有“明显的纳帕谷葡萄酒风格”，蒂姆·阿特金则认为“风格和味道比之波尔多红酒更接近…
2016-04-19 09:36
陈耀明：最早见识法国酒的中国人——张德彝

汉朝的张骞出使西域，只涉足中亚；唐朝的玄奘西天取经，只到过印度一带；明朝的郑和七下西洋，最远也只到达非洲东海岸；清朝的张德彝，则在同治五年（1866年）“膺命随使游历泰西各国，遨游十万里，遍历十六国，经三洲数岛…
2015-05-11 14:01
陈耀明：向亨弗莱•鲍嘉敬一杯

据说，曾经有人向亨弗莱•鲍嘉请教他的演技，鲍嘉喝了一口威士忌，轻描淡写地答曰：“我只有两种演技——抽烟的和不抽烟的。” 以此类推，鲍嘉的演技其实还可以分为另外两种：喝酒的和不喝酒的。事实…
2015-02-26 09:56
畅销小说《五十度灰》的酒水单

《五十度灰》剧照在2015年情人节献礼片《五十度灰》的小说原著中，各种酒扮演着十分重要的角色，作者E.L.詹姆斯甚至还列出每部小说的酒水单，左栏是饮酒场景概要，右栏是主人公所饮酒款，以类型、品种、产区、酒庄或品牌名称列…
2015-02-18 10:17
木桐酒标为什么常常出现羊？

自1945年以来每年邀请画家、雕塑家或艺术界名流作画设计新酒标，是木桐酒庄独特的文化景观。今年11月12日公布的2012年份木桐酒标，为西班牙画家米格尔•巴塞洛创作的一幅水彩画，画面为两只搏斗的公羊，以对称表现葡萄酒的…
2014-11-21 15:09
她们都喝香槟

安妮宝贝与亦舒的差距，或如一罐啤酒与一支香槟的差距；张小娴与亦舒的区别，恰似“桃子汁兑香槟”与“克鲁格Clos du Mesnil白中白”的区别。如果说海明威是写鸡尾酒最多的作家，村上春树是写威士忌最多的…
2014-09-10 16:36
没有酒哪有莫言？

文学跟酒的关系，实际上应该是一个博士论文的题目，像中国的诗人哪个不喝酒啊？没有酒哪有李白？没有酒哪有杜甫？没有酒哪有屈原？对于诺贝尔文学奖得主莫言，相信很多人的第一印象是根据他的成名作改编的电影《红高粱》，以及…
2014-08-26 16:35
扑朔迷离的1787年份伊甘

在英国电视连续剧《飞天大盗》第四季第三集，有一位名叫韦罗妮卡的富婆，刁钻蛮横，为富不仁，甚至欺负到养老院的老人身上。针对她喜欢收藏名酒的爱好，“飞天大盗”五人组决定设局收拾她。经过精心策划，他们在拍卖…
2014-08-13 16:09
柯莱特的杯酒人生

在某种程度上说，柯莱特其实也是“文学界的女酒神”，正如香奈儿喜欢抽烟一样，柯莱特酷爱喝酒。或许因为气质相仿，或许因为照片上的表情相似，或许因为名字都叫加布里埃尔，法国女作家西朵妮—加布里埃尔&mid…
2014-07-17 10:39