这个位于意大利最东北边、与斯洛文尼亚与奥地利相比邻的产区，以生产极高品质的干白而著名。不过由于国内市场是以红酒为主流，懂得欣赏高等级干白的消费者还是属于小群体，所以弗留利的酒在国内并不常见，这让我觉得十分可惜。

　　此地位于中欧大陆性气候与地中海气候的交界处，多山的地理条件带来适当的降雨量与排水，强劲的Bora季风保持了葡萄园的通风干燥减少了病虫害滋生，大部分地区特别适宜玛瓦西亚（Malvasia）、黄里波拉（Ribolla Gialla）、Tocai（现在因匈牙利Tokaj取得法定产区命名专用权，所以改称Friulano）、灰皮诺（Pinot Grigio）、长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）等白葡萄品种的种植。这里对于红葡萄来说日照和气温不是那么足，所以一般来说只有早熟的美乐（Merlot）比较常见，其余如西拉（Syrah）和品丽珠（Cabernet Franc）也只能在个别酒庄才能见到了。 

　　来到有52年历史的本地知名的Livon酒庄，马上就是一场旗舰酒Braide Alte Gran Cru干白的五个年份垂直品鉴。这款酒以霞多丽、长相思、Picolit和Moscato Giallo酿成，在小型法国新桶发酵并陈酿8个月而成，香气复杂，口感饱满而丰富，堪与勃艮第Meursault产区的好酒相媲美，曾多个年份赢得意大利大红虾最高等级的三杯奖（Gambero Ross 3 Bicchieri）。

　　本土品种Picolit的果串长得相当有意思，同一串的葡萄有大有小，到了收获季节只会有部分的葡萄达到成熟，自然地减少了产量，浓缩了风味。除了用来调配干白，用它风干做的甜白酒也相当受欢迎，像本庄用法国小桶发酵与培养的Cumins Picolit DOC Collio作为餐后甜酒就十分迷人。

　　由于拜访时正逢庄主Valneo的28岁儿子Matteo过生日，他特别开了1988年的白皮诺（Pinot Bianco）与我们分享。已经这么多年的酒，又是印象中并非高酸度、饱满酒体的品种，没想到居然还保留着极为年轻鲜明的桃子、矿石味，令人不得不赞叹弗留利高等级干白的陈年实力！