凯仕丽葡萄酒，宁夏绿色宝地上独具品质的珍珠
2019年05月05日 14 14 14
谈起宁夏，心里不自觉就会哼出“宁静的夏天，天空中繁星点点....”《宁夏》是梁静茹的代表歌曲，宛如夏夜清风拂面，明月朗朗。单纯的歌词，加上梁静茹纯净的声线，像是有人在低声讲述着童话，传达出夏天的景象。不过仍有很多人都不知道宁夏的魅力！
宁夏的气候属于干燥类型，阳光明媚，蓝蓝的天空，有时无沙尘天气时的空气特别地好。夏天可以去滑沙，沙湖像一个大的游乐场，除了有沙地的一些娱乐项目，比如骑骆驼啊，沙地摩托啊，还有一些水上项目，比如去鸟岛观鸟喂鸟，捞小虾米小鱼这一类的。冬天可以在贺兰山上滑雪，既可欣赏人工造雪的天然景象，又可领略北国冰雪皑皑的优美风光，还可在休闲区观赏现场滑雪者的运动身姿。
不仅如此，还有回族同胞的各种节日，例如开斋节、古尔邦节、圣忌节，并且还会规定节日放假1至3天。
众所周知的是，宁夏盛产红枸杞。但90%的人可能都不知道宁夏这片大地同时也盛产葡萄酒，贺兰山在北纬40度以南，属于优质的葡萄产区，由此可以看出，酿造葡萄酒的葡萄是与纬度有关系的。世界上最适合种植葡萄的地区是南北纬30-50度的地区，这才有了人们所熟知的南北纬45度地区葡萄酒黄金产区的说法。纬度太高太冷，葡萄成熟不了。纬度太低太热，葡萄成熟了葡萄皮中的风味物质还没有积累太多，也难以做酒。
凯仕丽酒庄创立于2002年，是一家集酿酒葡萄种植、加工、销售于一体的大型中外合资企业集团。由宁夏红寺堡区出产的凯仕丽葡萄酒，称得上就是宁夏这一片绿色宝地上独具品质的珍珠。葡萄酒是一种自然产品，它的质量和风格首先决定于产区的土壤、气候、品种等自然条件，其次才决定与自然条件相适应的栽培、采收、酿造等人为因素。正因为如此，只有在一些特定的地理区域内，才能生产出质量优良，独具风格的葡萄酒。
凯仕丽酒庄位于宁夏贺兰山东麓红寺堡区，这里干旱少雨，光照充足，昼夜温差大，土壤矿物质含量丰富，有利于葡萄有机质的合成和积累，该区域与世界著名的葡萄酒产地法国波尔多同一纬度，享有“中国波尔多”的美誉，被国家质检总局批准为″国家葡萄酒地理标志产区"，在酿造条件上不逊于法国波尔多，该地域已经成为世界上最具潜力的顶尖红酒产区之一。红寺堡区属于中温带干旱气候区，在中国葡萄栽培气候区划中属于“凉温区 干燥亚区”，为典型大陆性气候；干旱半干旱生态类型生产的葡萄酒有别于海岸葡萄酒。
酒庄现有种植酿酒葡萄2万多亩和万吨干型葡萄酒的生产能力，有世界上著名酿酒葡萄品种：赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辙、霞多丽；并且凯仕丽酒庄始终坚持对卓越品质的不懈追求，从葡萄种植到酿酒都按照国际葡萄与葡萄酒组织O.l.V标准生产，配套现代化先进设备和专业队伍，大型酒窖区和恒温恒湿仓储，凯仕丽葡萄酒100%采用自有的酒庄葡萄，100%的葡萄原汁酿在自己酒庄，100%符合O.I.V标准，酿酒尊重自然，采用法国传统工艺。聘请国内外知名的酿酒师，全方位保证葡萄酒的纯正品质，经法国橡木桶陈酿和窖，品质高雅、色香浓郁、醇美厚重、口感柔顺、单宁酸度平衡，是红酒中珍品。
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