如果你问一个葡萄酒爱好者，有没有喝过美乐？相信99.9%的人都会说yes.
作为一个葡萄品种，美乐确实称得上是“大众情人”。它足够柔和，好入口，经常被夸“质感如天鹅绒般顺滑”。所以，也总是留给人温润如玉的印象。
MERLOT（美乐）
关于美乐，最早的记录出现在1783年，在法国的吉伦特省（Gironde），人们用美乐酿出了颜色深浓的美酒，深受酒农喜爱。它耐久存，皮薄果粒中等，中等酒体，中等单宁，有早熟的特性，酸度较高，因此顶级的美乐具备更大的陈年潜力。
在红酒圈，美乐是非常难得的在低、中、高端都可以放心购买的红葡萄酒，用美乐酿造的葡萄酒往往味美而柔滑，而且它可以广泛用作与其他葡萄品种混酿成更加平衡，更加复杂的葡萄酒。
在葡萄酒新旧世界里，美乐是一种十分讨喜的品种。它在炎热和凉爽地区都能生长，但两者的风味有天壤之别。炎热地区的美乐有突出的黑醋栗和李子风味，是常见的国际风格；凉爽地区的美乐风格优雅，表现更多的是红色水果以及草本植物的气息。
法国朗格多克产区|布兰维尔美乐葡萄酒
法国朗格多克产区的美乐，因为生长在一年日照时数超过300天的气候环境下，表现出诱人的品质特征: 散发更浓厚的成熟水果风味，单宁质感更加柔顺。
这款酒采用的是100%美乐酿制的，将美乐表达到了极致，口感柔软又不乏结构感，不仅获得了酒评家的称赞，也赢得了消费者的青睐，由此可见美乐的可爱之处。
Jay Fry（杰·佛里）评酒师
评酒词：
在开瓶后率先被它成熟馥郁的水果香气吸引，展露出多汁肥美的果味。正如我期待的那般，口感比法国北部、中部区域的美乐葡萄酒更加圆润顺滑，带着独有的温婉而成熟的韵律。
当然，说到底这是一款产自南法的美乐，由于气候比法国普遍大区域更加温暖，所以它的风格更接近新世界美乐的风格，更加的国际化，不像传统法国美乐那样小家碧玉。
（传统法国美乐长在凉爽地区，成熟度偏低，酸度也更高一些）
对比之下，布兰维尔美乐的香气特征更加突出，带着一种充沛的黑色成熟果香。随着手上的晃杯动作，令人愉悦的李子、黑醋栗和西洋李子香味飘逸而出，让人联想到多汁肥美的森林浆果。酒液在舌尖流连，单宁轻柔到近乎没有，只有极致浓郁的果香，极致柔顺的口腔触觉，不知不觉时间也成为她的俘虏。
李子、黑醋栗等成熟水果风味
就是这样的美乐，才会力压所有品种，成为我们口中的“大众情人”吧。如果把它想象成一位女子，初见时温润如玉、并不惊艳，但慢慢相处之后才发现她格局大气，气质浓郁，展现出迷人的风采。
在配餐方面，美乐简直算得上是一款百搭的酒，特别是能跟肉类菜肴完美搭配。对于经蒸煮烧烤十八般工艺烧制的各种肉菜，无论是牛肉和家禽，还是野味和猪肉，它都能轻易拿下。
美乐搭配小龙虾
好的葡萄酒出自优秀的造物者之手，布兰维尔庄园的主人Bernard Nivollet（贝尔纳·尼沃莱）是一个年近70但很有想法的人。上个世纪90年代他放弃了在巴黎银行家职业，接手这个古老的精品城堡酒庄。
Bernard Nivollet（贝尔纳·尼沃莱）和妻子Béatrice（贝阿特丽丝）
将近20年时间为酒庄事业付出全部心血，打造出南法首家“单一园”特酿：由5块风格各异的朗格多克风土，酿制出独树一帜的南法“单一园”特级葡萄酒。
但贝尔纳的追求不仅止步于此。始终以高要求著称的他，从1997年开始以生物动力法（Biodynamic）酿造葡萄酒，拒绝使用草甘膦或化学肥料，只使用基于天然成分抗病害产品。并且要求庄园每一颗葡萄的收获完全由手工采摘，通过严格控制果实产量来不断提高品质。
手工收获、精细挑选，生物动力法管理
但我们现在所展现的仅仅是一个侧面，法国人对土地有着独特的情结。布兰维尔是建立在朗格多克独特的风土之上的葡萄酒庄园，如果你想从中领略南法人的热情和那份对葡萄酒的热忱，不妨来一杯这里的葡萄酒~