由于酒标的格式种类非常的多,不仅国与国之间不同,甚至是同一国中,也因地区不同而有不同的标示方法,所以无法一一介绍。
对于什么都不懂或者什么都不想懂的人来说,最简单的办法是了解五个最常见的葡萄品种。红葡萄品种是Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、Merlot(梅鹿辄)、Shiraz(设拉子),Shiraz在法国(France)酒标上标为Syrah(西拉)。而白葡萄品种则是Chardonnay(霞多丽)、Sauvignon Blanc(品丽珠)。在酒标上,经常能找到它们,若是单一品种酿制,便会标注一个葡萄名称,有时候会同时标注两三个葡萄品种,则代表由两三种葡萄混酿。
相同的葡萄品种,在不同的国家、不同的土壤会有不同的表现,但它们基本会保留该品种的特点。例如,Cabernet Sauvignon(赤霞珠):单宁比较重,比较容易产生涩感,酒体较厚重,有显著的黑色桨黑味,适合配肉。Merlot(梅洛):单丹柔顺,果香比较明显,因此它喝起来口感比较轻柔,比较受女性亲睐。Shiraz(色拉子)最明显的是带有辛香味,产自于西澳的Shiraz通常能喝到明显的胡椒味。而白葡萄酒,最常见的便是Chardonnay,它带着明显的令人愉悦的蜂蜜、哈密瓜、熟苹果的味道,口感柔滑丰满,大部份人都会喜欢。
拉法特男爵红葡萄酒
国家:法国
Country :French
产地:法国波尔产区
Region:Bordeaux
葡萄品种:梅乐/赤霞珠
Grape Variety:Merlot/CabernetSauvignon
级别:日常餐酒 Rate:VDT
Vintage年份:2009 Alcohol/酒精度:12.5%vol
规格:1*750ml*6纸箱
Baron Lafayette
拉法特男爵红葡萄酒
Tasting Notes:
品酒笔记:
Robe : Belle robe rouge intense.
颜色:美丽的深红色
Nez : Bouquet arômatique, élégant et typique portant sur les fruits rouges(fraises, framboises).
香气:闻起来像优雅的芳香和典型的红色水果(草莓,覆盆子)。
Bouche : Ample et bien équilibrée entre les tanins légers et une large palette aromatique
telle que mûre, cannelle, menthe fraîche.
口感:优雅饱满平衡,入口单宁柔顺,有浆果、霜糖、胡椒薄荷的味道。
Accompagnement : parfait sur les viandes grillées.
配餐:配合烤肉来说此酒堪称完美。