蒙特布查诺，英文名为Montepulciano，属酿酒葡萄的一种，是红葡萄品种，用以酿造红葡萄酒。用其酿制的优质葡萄酒，呈深宝石红色，有干果、果酱、苦杏仁和香料木材的香气。
蒙特布查诺红葡萄酒是意大利极其重要的品种。此款葡萄酒进过木桶中陈酿，呈宝石红色，有干果、新鲜果酱和香料木材的香气，结构平衡有力，口感饱满顺柔。适合搭配野味、禽类、烧烤及辣味食品，是款值得品尝的佳酿。
Montepulciano，以“蒙特布查诺”中文译名最被业界认可。该品种原产于意大利，是当地种植面积位于第三位的红葡萄品种，特别是在阿布鲁佐（Abruzzo）和马凯地区（Marche）种植极为广泛，在新西兰、澳大利亚、美国和法国等地也有普遍种植。该品种中等果粒，为非常深的蓝色，成熟期有一点晚，在十月中旬左右。用其酿制的优质葡萄酒，呈深宝石红色，有干果、果酱、苦杏仁和香料木材的香气，带有成熟强健的单宁，而且像赤霞珠一样平衡有力。不过现代酿酒风格多将其酿造成口感柔和的葡萄酒，适合年轻时饮用。
Montepulciano搭配炒螺肉，將沙茶的特殊香氣帶出來，卻不顯衝突。讓香脆的螺肉更顯甜美，而九層塔、大蒜與沙茶的氣息，衝至鼻尖，是種享受！
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