一般开了瓶的葡萄酒很难久存，因为酒体和空气接触形成氧化，使酒体氧化变质发酸。抽真空酒塞利用真空气压原理，抽干瓶内的空气同时塞住瓶口防止瓶内与外界客气接触，起到保鲜作用。这种保鲜方式保存的葡萄酒效果非常好，根据酒的不同可保鲜7-15天左右。

     采用真空气压原理，将红酒打开；未喝完的红酒，塞上真空瓶塞，将瓶内的空气抽出达到真空密封的效果，便可长时间储存，不变质

按压式真空酒塞↑

铝合金真空酒塞↑

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