John Duval

John Duval是一个年轻的酒庄，但是名气却一点都不小。

2003年，曾任奔富的第三任首席酿酒师（分别是Max Schubert1948-1975，Don Ditter1975-1986，John Duval1986-2002,Peter Gago2002-现在），John Duval先生于Barossa建立了自己名字命名的酒庄，他在奔富呆了30个年头，其中有16年是首席酿酒师。在奔富担任酿酒师期间，亲手操刀了包括Grange在内的世界级名酒，曾经的Bin 407和RWT都是出自John之手。

John Duval对于老藤，特别是老藤的设拉子情有独钟，所以他擅长于设拉子的葡萄酒，2004年推出了他的第一个年份，到如今只是短短的几个年头，也许是他的热情执着，或者是头顶着Penfolds的光环让他的个人魅力和葡萄酒就发挥到了极致。

John Duval一共有三红一白共四款葡萄酒，分别是Eligo Shiraz，Entity Shiraz，Plexus GSM和白葡萄酒Plexus Marsanne Roussanne Viogner，我们品尝了两款：
2008年份的Eligo Shiraz，接近RWT的一款葡萄酒，因为RWT同样是一款比较有也的Barossa，曾经尝试性地使用法国橡木桶，而不是之前普遍的美国橡木桶。Eligo选用了最好的原材料，使用开放式的发酵罐进行低温发酵，80%的新桶，单宁比较保守，富有蓝莓和黑浆果的味道。

2009年年份的Entity Shiraz,这款酒的葡萄来自四个不同的葡萄园，都生长在Eden Valley的斜坡和平地上，酸度适中，香气浓郁。