Chateau Margaux:法国人的国酒

2008年10月16日 -- 0 3165

听说接下要去的酒庄是Chateau Margaux,前一个晚上基本都是处于兴奋的态度当中,可惜这波尔多灰蒙蒙的天气,都到很迟了才慢慢天亮,一看天空,居然还飘起了雨来。心想这可能不是一个好年份,因为时下正是收割葡萄的季节,还好现在收的是Merlot,而Merlot对于这些名庄而言,比例自然比Cabernet Sauvignon少的多。

从市区到达Margaux村,一路花了半个多小时的时间,在酒庄外面迎接我们的一位和蔼的大妈Gunvor Bigard,撑着雨伞热情地欢迎我们,问长问短让人心里感到暖洋洋的。大妈听说我们是从中国来的,很有兴趣地问我Chateau Margaux有几个中文名字,看样子他对中文是有满困惑的,我一寻思,除了 Chateau Margaux,其他的几个五大酒庄的名字还挺多的。

Gunvor Bigard女士带我们来到城堡旁边的一个三合院,像极了中国北方的农家大院,亲切有加,显得朴素大方。进门时古朴的品尝访客室,一本留言本稀稀拉拉看到一些中国人的留言,我想了想不知道些什么,干脆就写上“干杯”两个字,这应该最能够代表中国人的习惯了吧。

据说Chateau Margaux是除了Chateau Lafite Roschild外的另一个自己知道橡木桶的酒装,尽管没有看到酒庄的人在制作橡木桶,但是却看到整个酒窖烟雾腾腾,起初以为是消毒之类,后面一看才明白。原来工人正在将一个个的橡木桶的装酒口处烤焦,以便让酒具有更多的牧童和烤土司的味道。而酒窖的旁边,便是收藏了Chateau Margaux的古老珍酿,酒窖陈旧不堪极其具有年代感,和Chateau Latour的整洁相比,真是完全不一样的感觉。

位于酒窖旁边的Chateau Margaux,铁门紧锁,是一个私人的场所,像Chateau Margaux这种占地超过200公顷而葡萄园却只有100公顷的酒庄来说,这深亭老院里面说不定还有另外的一番风景吧。

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