从走进Chateau Latour围墙大门的第一缕空气开始，无不在感受着波尔多最强劲的那股力量，笼罩着这个令人眩晕和窒息的酒庄。

Chateau Latour这座塔，虽然简单，但可以说是整个Pauillac的地标，能够在美酒如云，名庄济济中脱颖而出，不能不说Chateau Latour没有两把刷子的。

因为人缘得天独厚，我们得以更加近的距离去观察Chateau Latour，酒庄的向导Sylvin给了我们特别的关照，也解释的更加详细。一进酒庄，就被安排观看一段短片，是关于 Chateau Latour的酿造工艺，庄园风光的介绍。随后便参观了Chateau Latour的各酿造和储藏室。

特别印象深刻的是坐落与院子里的法国梧桐树，粗大的枝干涸修整得利落的树叶展现出Chateau Latour雄性的一面来。通往葡萄园的过道是一幅艺术作品，取自吉伦特河中的泥巴洒在一整扇墙壁上，以体现出波尔多的风土的不可替代。

时至今日，有众多酒庄还在恪守上辈留下来的传统，使用木酒桶和水泥槽发酵葡萄汁，而早在1966年，Chateau Latour就毫不犹豫地将发酵装置改造成了一时引起争议的不锈钢桶，而事实也证明，这得确实一个创举。而波尔多，又何尝不是一路徘徊在传统与新潮之间呢？

Chateau Latour到处充满着艺术与自然的美，这恐怕归功于其有着敏锐的艺术洞察力的管理团队和老板，能够将农业产品与艺术品如此近距离地巧妙融合与一体，是一件伟大的事情。

在地下藏酒室，整齐摆放了许多历史年份的好酒，其中不乏像1961，1982等著名年份，与其他酒窖的藏酒室所部一样的是，Chateau Latour的陈年酒窖整齐规则，干净明快，具有现代化的气息。

在装瓶车间，看到工人正在打包2000年份的Chateau Latour，于是忍不住问她们索取酒标，也许是司空见惯，那位打包的大姐毫不含糊地拿出酒标，盖上标记给我。看样子，收集酒标还不止我一个人的爱好啊。