我们到达波尔多的第三个晚上是一个酒庄庄主的宴请，主人是拥有Chateau Ferriere， Chateau La Gurgue和Chateau Haut Bages Liberal三家酒庄的庄主Claire Villars女士和她的叔叔，同样是Chateau Citran的庄主Antoine Merlaut先生，地点就设在酒店不远的餐厅Bistro du Sommelier，老板风趣，生意不错的餐厅。

因为看不懂法文的菜单，我们开会般地点了好大功夫的菜，最后才确定下来大部分人吃当中最熟悉的牛里脊；而我则选择了据说是波尔多传统的美食之一的烤鸭肉，想着既然来了波尔多，那总的摄取一点具有波尔多特色的菜肴，加上Claire女士那种近乎陶醉的对这道菜的赞美，就更加坚定了我的信心。

钱菜是一份鹅肝，也同样是法国特色，直到是这份鹅肝还真的没有白点，虽然有点腻人，但是口味绝棒，很少吃鹅肝的我都饶有兴致。蘸在法包上面再搭配一点庄主带过来的Chateau Ferriere，搭配到了极致。

鸭肉很香，不是一般的香，只是有点咸，但丝毫不影响他的口感。在波尔多吃西餐就是不一样，地道，加上今天的这几款酒都不是强硬难以接受的酒，随意搭配起来就容易不过了。

唯一遗憾的是甜品，没有想到所谓的波尔多最美妙的甜点居然是一杯樱桃果酱搭配一杯原味不甜的酸奶。我几乎是硬着头皮吃下去的，因为比我想象中的相去甚远，我也根本体会不到除了甜意外，它具体美妙在那个地方。

我体会深刻的是波尔多的餐馆都只有几道简单的菜肴，却有着长长的一串葡萄酒单，这在国内应该是完全相反的事情，可能这一点就证明中国人实际上是花了更多的时间和精力在吃这方面，而法国人，或许只是波尔多人，则将精力，运用在了葡萄酒方面。

这顿饭吃了足足三个小时，曲终人散，又得回去准备下一天的行程。因为波尔多的街头，鲜少欢腾的酒吧让我们狂欢，说实话，也没有这份力气了。