在一个开满鲜花和紫色格调的城堡前我们停住了，这是我们今天所要拜访的最后一个酒庄，天色将暮，夕阳的余晖撒落的这片葡萄园和城堡周围，仿佛波尔多的美景都被这家酒庄收录了一样，令人眼红却又享受。

这就是我对Chateau Chasse Spleen的最初印象，作为中级酒庄的 Chateau Chasse Spleen可一点也不逊色于1855的头等苑，尽管我们对头等苑更加关注，但是 Chateau Chasse Spleen可以说是一个意外，无论从他的知名度和品质，以及价格，都不会和GCC相去太远，可能会有更多的追捧者呢？这应该就包括了当初因为喝了Chateau Chasse Spleen而心情大好的英国诗人拜伦吧？

Chateau Chasse Spleen的庄主，就是头等苑五级酒庄Chateau Camensac的庄主Celine Villars Fourbet，平日里由她的丈夫Jean Pierre Foubet在打理，而像我们讲解酒庄的正是他的先生Jean Pierre Foubet,这个在巴黎从事广告业多年的风趣幽默的先生，果然深谙市场和销售的才能，在他额领导下，酒庄管理和品质一直都很稳定，他似乎对中国的市场表现出了浓厚的兴趣，想想也是，世界上那里的市场能够和中国相媲美呢？

我们在Chateau Chasse Spleen一共品尝了包括香槟在内的9款酒，除了香槟，其余的八款均来自于Chateau Chasse Spleen的不同年份和二标酒。Chateau Chasse Spleen散发着红果与黑加仑子芬芳，并透出香草的辛香。作为中级酒庄特级葡萄酒应有的卓越品质一一表现了出来，单宁细腻，典雅，香味四溢。

其二标酒L’Oratoire Chasse Spleen则更加充满了红色水果的香味，单宁细致，不过2006年份的喝起来稍微年轻，相对于同样年份的正标的强劲单宁，要来的柔和多了。

L’Oratoire Chasse Spleen 2006

Chateau Chasse Spleen 2007

Chateau Chasse Spleen 2006

Chateau Chasse Spleen 2005

Chateau Chasse Spleen 2000

Chateau Chasse Spleen 2003

Chateau Chasse Spleen 1998

Chateau Chasse Spleen 2001