我心中的完美葡萄酒

2012年08月02日 -- 0 1012

        很多时候我们去评判一款葡萄酒好不好,总是习惯于看它出自于哪里,有着怎样的实力酿造,获得了怎样的荣誉,在帕克评分中又是多少分,在了解了这些以后才会去端起酒杯去品尝、去体会。突然很是崇拜创造“盲品”的人,他们深刻的了解人们的心理,深刻的知道先入为主和虚荣心,是以才会有这样的品尝方式出现。

 

        在你的心中什么样的葡萄酒才是完美的葡萄酒?怎样才能够达到你心目中的完美?可能很多人都会热衷于帕克评分,100分的评分就是完美,随着这份完美的到来,这瓶酒的价值也分高价涨,成为了我们心目中不可企及的完美。也许无法企及却又是人们所期盼的就是完美的真实含义吧!对于我而言,真正的完美是无法达到的,这样的一个高度让我们望尘莫及,但对于完美的葡萄酒我却有着自己的理解,不为评分,以为实力,不为那份虚荣,只为心中的那份心情与葡萄酒那浓厚的故事。

 

        我接触葡萄酒的时间不是很长,也没有真正的接近过完美的葡萄酒,可我在每品尝一款酒的时候会感恩它给我带来的感觉,会想要了解他的故事,会一次次的感受到葡萄酒带给我的美妙和迷人,就像是极具魅力的丘壑,让我不断的想要走进去再看看,再了解是不是会有别样的情致。

 

        我是庸俗的,对于品尝葡萄酒技巧性的东西,知道的少之又少,不会去感受单宁,也不会去分析品种,就只是会简单的看看色泽和问问香气,也只会给不是专业的评价而已,可能就是因为这种,完美的葡萄酒在我这边很是容易得到,因为知道的少,发现的瑕疵也会少,呵呵,这是一种自欺自人的方式吗?但就因为这样,我没有对不完美的遗憾,也不会有这样或者那样的技巧缺失,有的只是感恩与生活赐予的美好,感恩那些兢兢业业为我们提供这美酒享受的人们,他们的智慧给我带来的美的享受。

        给人以美好的憧憬和希望的葡萄酒即是我心中完美的葡萄酒!

原文出自:http://www.rw-wine.com/putaojiu/wenhua/2012/0801/279.html

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