对于进口红酒批发商而言每次采购都十分重要,如何选出客户喜欢并愿意长期大量订购的产品是大家关注所在。不少酒商在大量采购前都会举行业内品鉴活动,然而有些酒商轻易听信客户的片面之词而造成大量产品成为库存积压的案例也确有发生,如何尽可能规避这一失误,你需要的是做好以下这几点。
进口红酒批发商引进任何一款葡萄酒,大多希望快速动销,回笼资金,而能够动销则与这款葡萄酒的品质息息相关。
据了解,一些酒商在采购前,往往是老板或采购人员通过自己的舌头判别一款酒的好坏。而酒业公司的一些采购人员属于专业人士,可能会与葡萄酒“谈恋爱”,对葡萄酒的认知与普通消费者有一定距离,采购回来的葡萄酒并不见得能够被消费者认可。笔者就知道有一家酒业公司通过一名资深品酒专家的专业指导采购了大批葡萄酒
,结果这些葡萄酒价格高昂不说,其口感也并不能被大多数消费者接受,形成了长期库存。
还有的酒商在采购之前,也会花钱招待一些客户来品鉴,但人们“吃人嘴软”,在品鉴会上碍于面子,都说酒还不错。当酒商信以为真,把这些酒进回来,要客户掏钱进货时,却发现不少人并不愿意为此买单。
在免费的客户品鉴会上,即使客户很坚定地回答“我会买这款酒”,进口红酒批发商也应保持质疑,因为在免费品酒会的场景下,客户的思维和真实购买意图往往会不一致。专业的进口红酒批发商深圳瑞文认为,这一类问题应该由客户掏不掏钱来决定。比如客户觉得这款酒很好,在决定批量采购这款新产品之前,愿意先交一部分预付款,这就说明这款新品葡萄酒是真的受到客户亲睐。
但是有些客户可能流动资金较少,不愿意提前支出这么大一笔预付款,这个时候改怎么办?深圳瑞文认为,可以在对新品进行试饮时邀约一些关系稳定、比较熟悉的老客户,以确保带来的是真实的反馈。
此外,最好挑选当前有购酒需求的经销商参加。他们会为下单作考虑,反馈较为真实的意见。而且酒商还可以通过此了解经销商的口感需求,在未来进酒时也可以将经销商的需求更为准确地考虑进去。
深圳瑞文拥有10余年进口红酒批发经验,除了以上的方法,通常还会邀请内部员工、终端客户等进行多轮测试,最终决定是否大批量采购或代理某款产品,以确保这款产品在市场上是真正具有竞争力的,能够快速动销的。
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