应法国各产区庄主之邀,诚洋城堡酒业(吉恩巴黎家族酒庄中国代表处)协同广州代理商,于2009年6月12日至2009年7月2日组织法国为期20天考察,从首都巴黎到香槟产区的兰斯,浓郁的香槟文化,宏伟壮观的香槟酒窖,让一行的工作人员为之陶醉。庄园的工作人员详细的介绍了香槟的制作工艺及悠久的酿酒历史.
在往地窖的通道
在入口处鸟儿弹奏吉他
解说香槟酒窖的文化历史
罕见的香槟年份
验证着她的昂贵
徐徐上升的汽泡仿佛奏响了浪漫曲。端着水晶杯,闻其香,观其色,把玩着酒杯,居然忘了香槟是用来喝的。芬芳袅袅升起,我用心鉴赏香槟。香槟有三个层次的香,第一层是源于不同种类的葡萄的结合的香,第二层是源于葡萄酒的酿制方法的香,第三层是源于葡萄酒的陈化过程的香。
我的鼻子显然不能承担如此专业的鉴赏,只是觉得香得馥郁、香得独特。我不知怎么又想起了在地下沉睡着的精灵。闻着香槟酒溢开的芬芳,仿佛置身于一个隆重的盛装宴会。这时,似乎理解了 “不是来自香槟地区的就不叫香槟”的标语牌的含义。虽说以前也喝过一些香槟酒,但细细一品,这里的香槟的质地似乎特别地细腻,品味特别地高雅,像是阳光的清新在唇齿间回荡,这是大自然的恩赐和岁月沉淀的馥郁。毫无疑问,酒的品质固然是原因,但肯定还有一个原因――因为这是在香槟地区喝香槟。
在香槟地区旅行,不知是不是我的错觉,仿佛一路上都弥漫着挥也挥不去的馥郁酒香。真可谓“酒不醉人人自醉”。
这是兰斯的大教堂是之前即将登基的国王冠冕的地方,也是著名的景点。香槟的出名跟其有着重要的联系,每当冠冕仪式结束后,他们都会用香槟来庆祝!所以也就有了“皇家香槟”之称。