种植基地
“七分原料，三分酿造”，这是葡萄酿酒业的共识。贺兰山东麓的葡萄，可以酿造出中国最好的葡萄酒！这也是国内外专家的一致看法。禹皇酒庄的种植基地就位于世界最佳酿酒葡萄产区——宁夏贺兰山东麓。
位于东经105°45′～106°27′，北纬27°43′～39°05′的贺兰山东麓，是世界葡萄种植的“黄金地带”，具有高积温、强光照、少降雨、大温差、可控水、无污染的区域优势，果实成熟缓慢，色素发育良好，品种优良，香味浓郁。2003年，贺兰山东麓葡萄酒获国家原产地域保护。
土壤
深厚土层给予葡萄根系充分生长的空间，
使葡萄充分吸收养分及水分；
沙砾土壤透气极佳、有机含量高，有利于葡萄对热量的吸收。
气候
年平均有效积温3289度，年平均降水量193毫米，年平均日照3039小时，昼夜平均温差12度，得天独厚的气候平衡了葡萄需求的糖酸成分，充分聚合各类营养物质。
树龄
8年老树龄，每一颗葡萄饱满成熟，保质禹皇红酒的高品质。