春天是万物复苏、万象更新的季节，人们也从冬天的严寒走出来，感受到春回大地的气息。“一年之计在于春，一年之计在于晨”，在这美好的光景中，人们应该怎么合理的摄取饮食，提高自身的抵抗力呢？

春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重。中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季，为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。

春季到来之际，应当避免吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易让人产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。相信这对于对肉类欲罢不能的朋友来说绝非是个好消息，其实，只要能够跟我们所食用的肉类进行中和，肉类并不是春季养生的禁忌，相反也许更能获得想要的养生效果呢。

茶树菇烧肉

肥瘦相见的五花肉肉质金黄，肥而不腻，酥软可口，酱汁里都充斥着肉香与茶树菇的香味，茶树菇的嚼劲搭配着肉的酥软，堪称绝配！在春季这样万物复苏的季节，也是一道美味。

建议搭配：吉洛珍藏版红葡萄酒。珍藏版红葡萄酒由三款葡萄品种混酿而成，复杂的香气、突出的口感，无一不让人齿颊留香，搭配这道茶树菇烧肉再合适不过了，既解除了肉的油腻感，促进消化，也让人味觉生津，回味无穷。

红烧栗子鸡

香滑的鸡肉，清甜的栗子，松软香甜，鸡肉也变得嫩滑多汁，渗透着栗子的甘甜，酱汁也变得清甜起来，就算春雨绵绵也没关系，吃着顿时感觉到心底的阳光徐徐照射出来。

建议搭配：吉洛美露红葡萄酒。吉洛美露干红由100%梅洛葡萄品种酿制而成，口感柔顺，果香浓郁，带着一阵栗子香味，搭配红烧栗子鸡特别恰当。两者在嘴巴的完美融合，香味互相缠绵，随着口腔一起缓缓滑入咽喉，浓香四溢、回味无穷。

当然，还有很多红肉菜肴，搭配起各款葡萄酒更是天衣无缝。这就要等着各位美食美酒爱好者慢慢发掘了，相信一定会在春天这样繁华似锦的季节，有个奇妙的味觉之旅。

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