夏天是游泳、吃西瓜、大汗淋漓的季节，最爱的就是西瓜，在冰箱里冰镇后，清甜无比、又解渴又清凉，让人大呼过瘾。兴许有人会说，西瓜每年吃着就是一个味道，也没有一些新意。小编给大家推荐的就是，吃西瓜的时候搭配一杯干白葡萄酒，风味肯定会大不一样。
因为西瓜是清甜的，而干白葡萄酒里是有一定的酸度，如果甜与酸结合，会使西瓜的汁水更加的可口好喝，而从中医的角度来看，凉性的西瓜和热性的酒结合也能彼此中合，不会光吃西瓜吃多了太凉，光喝酒而太热。再加上白葡萄酒本来就可以保持水果的新鲜度，使水果更好吃。

　　具体吃法：
　　将西瓜放在冰箱里冰凉，一切两半把里面的西瓜瓤用勺子杵碎(这是小孩子最喜欢的吃法，也是最痛快的)然后加入少许冰镇的干白葡萄酒到西瓜瓤里调匀，葡萄酒的量可以根据每个人自己口味的喜好决定，这时可以直接用勺子蒯这吃，如果嫌不过瘾也可以重新放入冰箱再次冰镇后再吃。
　　至于哪类白葡萄酒适合于调配西瓜汁好，以清爽性的干白最好，芬芳型的干白也可以，当然不要放太好的干白，否则浪费了，因为任何好的葡萄酒单喝是最妙的。

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