【葡萄酒产区】巴西利卡塔 Basilicata

2014年12月05日 -- 0 2422


葡萄园面积: 10,848公顷

葡萄品种: 白葡萄:Greco、Malvasia、Moscato红葡萄:Aglianico

DOCG&DOC: 1个DOCG,4个DOC

产区产量: 1,780万升,20%为白葡萄酒,80%为红葡萄酒;其中21%为DOC/DOCG级(2012年)

范围: 北部和东部是普利亚,西侧和南侧是坎帕尼亚。其东部最靠近的水体为塔兰托湾,继而是伊奥尼亚海

气候: 该产区多山地丘陵,山区凉爽潮湿,Ionian海岸地区炎热干燥。

土壤: 主要为富含矿物质的火山岩。

主要产酒区: Barile、Rionero



    巴西利卡塔在12世纪以前被称为卢卡尼亚Lucania,其后改名为巴西利卡塔,可是到了1932年又恢复旧名,现在又改为了巴西利卡塔。这是意大利最鲜为人知的产区。

    巴西利卡塔占地面积达到9,992平方公里,居全国第14位。人口总数586,853,居全国18位。葡萄园占地面积达到10,848公顷,排名16,其中1,470公顷为DOC/DOCG生产区域,排名第17位。年葡萄酒产量为1,780万升(第18位),其中21%为DOC/DOCG级别的葡萄酒,大约374万升。

    巴西利卡塔产区北部和东部是普利亚Puglia,西侧和南侧是坎帕尼亚Campania。其东部最靠近的水体为塔兰托湾Tarentine Gulf,继而是伊奥尼亚海Ionian Sea。这里的土壤主要为富含矿物质的火山岩。这个常被忽视的干旱的山丘和高山地带,相对于意大利南部来讲,比较寒冷。但是寒冷的高山环境为葡萄种植提供了良好的条件。这种气候可以让酿造出来的葡萄酒具有芬芳浓郁的花香味。

    阿雅尼科葡萄Aglianico早在公元前6或者7世纪的时候就被古希腊人带到了巴西利卡塔,阿雅尼科寓意“希腊的衰败”,生长在一个名叫Monte Vulture的死火山的斜坡上,可以酿制强劲色深的葡萄酒。一般质量很好的酒要经过几年的时间不断的提纯和味道不断复杂化才可以达到这种程度。尽管它是该产区的明星品种,不过其它一些鲜少使用的品种也正发挥着重要的作用,如莫斯卡托Moscato葡萄酿制的酒芳香宜人;玛尔维萨Malvasia在孚图地区Vulture也能酿成不错的葡萄酒。

巴西利卡塔产区只有一个优秀法定产区(DOCG),即优级孚图的阿雅尼科Aglianico del Vulture Superiore。这仅有的一个优秀法定产区也能带给当地居民一种自豪感。这个优秀法定产区的酒分为三级,即一年、三年陈酿Vecchio、五年珍藏Riserva;三年陈和五年珍藏都要在木桶中熟成两年。


Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2010

位于来自Monte Vulture的火山灰上,这是Basilicata的第一个DOCG产地。它由100%的Aglianico Vulture Nero和/或Aglianico Nero葡萄酿造而成。这种酒至少要存储3年且必须在木桶中存储12个月和在酒瓶中在存储12个月才能上市。特别是一种叫做Riserva的酒至少要陈酿5年且必须有24个月木桶陈酿期和12个月的酒瓶陈酿期才会解禁销售。

Aglianico del Vulture DOC 1971

Aglianico 被喻为意大利南部的内比奥罗。这种红葡萄品种在Basilicata广泛种植。这一区的DOC是由100%的Aglianico葡萄酿制而成。Aglianico在Potenza的多个区域都有种植。比如Vulture的Rionero, Barile, Rampolla, Ripacandida, Ginestra, Maschito, Forenza, Acerenza, Melfi, Atella, Venosa, Lavello, Palazzo San Gervasio, Banzi, Genzano di Lucania。有两种类型的葡萄酒:Rosso红葡萄酒和Spumante起泡葡萄酒。

Grottino di Roccanova DOC 2009

这个新的DOC的生产区能生产不同类型的酒。比如:Bianco, Rosato, Rosso。Rosso红葡萄酒和Rosato桃红葡萄酒是由60-85% Sangiovese,5-30% Cabernet Sauvignon,5-30 %Malvasia Nera di Basilicata,5-30%Montepulciano葡萄酿造的,允许添加最多10%当地其它非芳香型红葡萄品种;Bianco白葡萄酒是由最少80%Malvasia Bianca di Basilicata葡萄酿造的,允许添加最多20%当地其它非芳香型白葡萄品种;。

Matera DOC 2005

在Matera省,可以产出不同种类的DOC酒比如:Bianco,Greco,Moro,Primitivo,Rosato,Rosso,Spumante。Rosso红葡萄酒是由至少60% Sangiovese,至少30% Primitivo葡萄酿造的,允许添加最多10%当地其它非芳香型红葡萄品种;单一品种葡萄酒必须含有至少90%相应葡萄品种;Rosato桃红葡萄酒必须是由至少90%Primitivo葡萄酿造的;Moro红葡萄酒是由至少60% Cabernet Sauvignon,至少20% Primitivo,至少10% Merlot葡萄酿造的;Bianco白葡萄酒是由至少85% Malvasia Bianca di Basilicata葡萄酿造的;Spumante起泡白葡萄酒是由至少85% Malvasia Bianca di Basilicata葡萄酿造的。Spumanta起泡桃红葡萄酒是由至少90% Primitivo葡萄酿造的。

Terre dell’Alta Val d’Agri DOC 2003

这一区生产2种类型DOC:Rosso由至少50% Merlot,至少30% Cabernet Sauvignon,还可搭配使用高达10%的本地红葡萄酿造而成。Rosato由至少50% Merlot,至少20% Cabernet Sauvignon,至少10% Malvasia di Basilicata,还可搭配使用高达20%的本地葡萄酿造而成。

Baidu
map