金秋采摘季丨热烈欢迎深葡协参访团莅临中菲酒庄参观考察

2021年09月24日 -- 0 1518

冷暖四季
天山风土焉耆盆地
疆南风光霍拉山脚下
中菲酒庄万亩葡园正值金秋采摘季果熟酒美
风光无限吸引无数酒客竞折腰
 
中菲酒庄助力深葡协换届大会
暨“新疆之夜”晚会盛典之后
中菲佳酿收获诸多在场嘉宾褒奖
也吸引深葡协一行领导前来酒庄探访
到底是怎样一片风土
才能孕育出这样的葡果佳酿?
让我们跟随深葡协领导的脚步
来一场中菲酒庄之旅吧!
 
2021年9月11日,深圳葡萄酒行业协会领导一行莅临中菲酒庄,在展图集团董事长,中菲酒庄创始人纪昌锋、展图集团新疆区董事长夏天、中菲酒庄首席酿酒师张炎等相关负责人的陪同下,展开为期三天的考察工作,并对中国葡萄酒的发展进行了共同讨论和交流。
 
第一站|走进中菲葡园
正值葡萄采摘季,中菲酒庄创始人纪昌锋、首席酿酒师张炎带领参访团参观了中菲酒庄的种植基地,查看葡萄长势长相、了解种植管理情况。
创始人纪昌锋介绍中菲酒庄的发展历程,并与参访团就葡萄酒产业现状、焉耆盆地产区优势分析展开对话。
位于霍拉山脚下的中菲酒庄葡萄园,日照时间充足、昼夜温差大、特有的砂质土壤,各种环境因素组成了酿酒葡萄生长的天堂。但在这里种植葡萄,依然困难重重。
为了防风固沙、滋养水源,令葡萄藤得以茁壮成长, 中菲酒庄布下40000棵生命力顽强的青杨与胡杨,造就一片胡杨林防风带。
为改善贫瘠土质、提高地力,中菲酒庄每年支出高达200万元购买天然羊粪。
中菲酒庄始终秉承“善待自然”的环保理念,用最节水的滴灌方式对葡萄园进行灌溉,并坚持传统的手工采摘。
每一瓶中菲葡萄酒,里面不仅蕴含了阳光、雨露、土壤,还有辛劳汗水、有机种植、手工采摘、匠心酝酿、橡木桶陈年,谱写了人类与自然和谐相处的伟大篇章。

第二站|参观酿酒车间及酒窖
深葡协一行参观酒庄酿酒车间及酒窖,详细了解中菲自主研发专用发酵设备——敞口发酵罐,并对中菲酒庄深入钻研、不断创新的态度给予高度赞赏。

第三站|品鉴中菲佳酿
好风土、好葡萄、酿好酒,接下来是激动人心的品鉴环节,首席酿酒师张炎做详细讲解并与参访团共饮中菲佳酿。
深入了解,认真品饮,深葡协一行对中菲佳酿给予高度认可和肯定。

第四站|醉享篝火晚会
新疆素有“歌舞之乡”的美称,一场载歌载舞的篝火晚会,是对远方来客的最高礼遇,当晚,大家享受了一场民族歌舞的视听盛宴。
考察结束大家都意犹未尽,参访团对于中菲酒庄也有了更直观的认识,而这一切的热情都源于大家对中国葡萄酒的期盼和热爱。做中国自己的葡萄酒,是中菲酒庄创始人的梦想,也是每一个中国葡萄酒人的梦想。
版权所有:中菲酒庄
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